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書誌情報サマリ

書名

バイテク農業の未来　 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品 　

著者名 小島 正美／編
著者名ヨミ コジマ,マサミ
出版者 ウェッジ
出版年月 2026.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑211021977615.2/ﾊﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001160127
書誌種別 図書
書名 バイテク農業の未来　 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品 　
書名ヨミ バイテク ノウギョウ ノ ミライ
副書名 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品
副書名ヨミ イデンシ クミカエ サクモツ ト ゲノム ヘンシュウ ショクヒン
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著者名ヨミ コジマ,マサミ　ヤマネ,セイイチロウ　ヨシザワ,マサヨシ　タベイ,ユタカ　サッサ,ヨシコ　カラキ,ヒデアキ　コイズミ,ノゾム　トクモト,シュウイチ　ミヤイ,ヨシマサ　ナカムラ,ケイイチ
出版者 ウェッジ
出版年月 2026.8
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-86310-313-9
ISBN 978-4-86310-313-9
分類記号 615.21
内容紹介 遺伝子組換え(GM)作物の栽培・流通が米国で始まってから30年。なぜGM作物は日本で広がらず、ゲノム編集食品の開発は先行できたのか。その謎を、10人の有識者が丁寧に解説する。
著者紹介 愛知県犬山市生まれ。愛知県立大学卒業。毎日新聞社等を経て、「食生活ジャーナリストの会」代表、「食品安全情報ネットワーク」共同代表。
件名1 遺伝子組み換え食品

(他の紹介)内容紹介 なぜ日本は世界から取り残されたのか。ゲノム編集食品では世界の先頭を走れるのか。１０人の識者による３０年の検証から見えてきた最新ファクト。
(他の紹介)目次 第１章　「失われた３０年」を取り戻すことはできるか
第２章　世界に広がる遺伝子組換え作物と北海道の条例
第３章　モンサント社から見た遺伝子組換え作物の歴史と教訓
第４章　生協における遺伝子組換え作物反対運動の３０年
第５章　研究者が見た遺伝子組換え作物の開発と規制の変遷
第６章　地道なＧＭのリスクコミュニケーション
第７章　ＧＭ作物の安全性をめぐるフェイクニュースと科学論争
第８章　ゲノム編集食品の現在と未来

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内容細目

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