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書誌情報サマリ

書名

食べたいものを、食べていい　 「毎日牛丼」生活も肯定する科学 　

著者名 守田 和弘／著
著者名ヨミ モリタ,カズヒロ
出版者 光文社
出版年月 2026.7

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1 千里009972654498.5/ﾓ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001155346
書誌種別 図書
書名 食べたいものを、食べていい　 「毎日牛丼」生活も肯定する科学 　
書名ヨミ タベタイ モノ オ タベテ イイ
副書名 「毎日牛丼」生活も肯定する科学
副書名ヨミ マイニチ ギュウドン セイカツ モ コウテイ スル カガク
著者名 守田 和弘／著
著者名ヨミ モリタ,カズヒロ
出版者 光文社
出版年月 2026.7
ページ数 279p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-11060-4
ISBN 978-4-334-11060-4
分類記号 498.5
内容紹介 食べることへの罪悪感に苦しむ現代人に向けて、食の科学者が「食べたいものを食べること」がなぜ大切なのかを、科学的な視点と日常の具体例を交えながら解説。食べたいものを心から楽しむためのTIPS、チェックリスト付き。
著者紹介 富山県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了。実践女子大学教授、博士(農学)。日本食品科学工学会奨励賞受賞。
件名1 食生活

(他の紹介)内容紹介 「毎日牛丼」「毎日ラーメン」でも大丈夫！…先生、それ本気で言ってる？？「好きなものを食べて、健康に、そして長生きする」―それが、私が本書を通して伝えたいメッセージです。
(他の紹介)目次 序章　本当に食べたいものを食べていますか？
第１章　「食べたいもの」は体からのメッセージ
第２章　苦手なものを無理に食べなくてもいい
第３章　毎日同じ食事でも長生きできる
第４章　「制限」で本当に健康になれるのか？
第５章　食べたいものを、心から楽しむための４３のＴＩＰＳ
終章　自由で穏やかな食生活へ

書店リンク

  

内容細目

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