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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大人の教養をたのしむワイン絵本  ぜんぶイラストだから専門的な知識もわかりやすい!  

著者名 奥山 久美子/監修
著者名ヨミ オクヤマ,クミコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2026.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池211044920588.5/オ/一般図書成人室 在庫  ○

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498.583 498.583
食用油脂 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001171439
書誌種別 図書
書名 大人の教養をたのしむワイン絵本  ぜんぶイラストだから専門的な知識もわかりやすい!  
書名ヨミ オトナ ノ キョウヨウ オ タノシム ワイン エホン
副書名 ぜんぶイラストだから専門的な知識もわかりやすい!
副書名ヨミ ゼンブ イラスト ダカラ センモンテキ ナ チシキ モ ワカリヤスイ
著者名 奥山 久美子/監修
著者名ヨミ オクヤマ,クミコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2026.10
ページ数 127p
大きさ 22×22cm
ISBN 4-537-22416-0
ISBN 978-4-537-22416-0
分類記号 588.55
内容紹介 「土地をあらわす芸術」といわれるワイン。ブドウ樹をとりまく自然環境から、ワイン生産者の1年、ワインのたのしみかた、好みのワインを選ぶコツや保存法、世界各地の個性豊かなワインまでをイラストでやさしく紹介する。
件名1 ぶどう酒

(他の紹介)内容紹介 いま注目のMCTオイル―。ダイエットに効果がある/認知症を予防する/糖尿病を改善する…他にも、術後の回復や乳幼児の栄養補給に役立つなど数多くのメリットがある。と言ってもドレッシングに追加したり、炒め物に使ってはダメ。健康維持や病気予防のためなら、効果の出る使い方をしたいもの。最新の研究成果や科学的根拠にもとづき、MCTオイルが持つ可能性をやさしく解説する。
(他の紹介)目次 プロローグ いまなぜMCTオイルが注目されているのか MCTオイルが持つ健康面での特性
1章 MCTオイルはなぜダイエットに効果があるのか 体のエネルギーを脂質代謝に変える(「摂取エネルギー」と「消費エネルギー」
体が脂肪を溜め込むメカニズム ほか)
2章 注目は認知症、がんにも効果がある点 「ケトン体」の生成をうながし、認知機能をサポートする(MCTオイルは脳に「ケトン体」を供給する
MCTオイルはブドウ糖があってもケトン体を生成する ほか)
3章 知っておきたい脂質と脂肪酸のはなし 改めて「アブラ」の大切さを知る(脂肪は摂りすぎは禁物だが、不足すると体が疲れやすくなる
脂質の性質を決めるのは脂肪酸の種類 ほか)
4章 MCTオイルを摂るうえでの注意点 あくまでオイルなので摂取量を管理する(「これまでと同じ」ではカロリーオーバーに
MCTオイルはいつ摂ればいい? ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 浩義
 1961年生まれ。慶應義塾大学医学部・化学教室・教授。理学博士、医学博士。九州大学大学院理学研究科博士課程修了後、山口大学医学部助手、久留米大学医学部教授などを経て現職。日本化粧医療学会理事、日本抗加齢医学会評議員など。専門は薬理学、生理学、高分子化学、放射線科学。低分子医薬品からPM2.5などの環境物質まで、広範な研究分野を追究する。ナッツや油脂などの権威としても知られる。研究論文、書籍、解説記事多数。これまでに1,000回以上の講演をこなし、丁寧な解説に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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