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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 6

書誌情報サマリ

書名

いつもおいしい!10分薬膳常備菜　　

著者名 阪口 珠未／著
著者名ヨミ サカグチ,スミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2026.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001149495
書誌種別 図書
書名 いつもおいしい!10分薬膳常備菜　　
書名ヨミ イツモ オイシイ ジップン ヤクゼン ジョウビサイ
著者名 阪口 珠未／著
著者名ヨミ サカグチ,スミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2026.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-22384-2
ISBN 978-4-537-22384-2
分類記号 498.583
内容紹介 冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。薬膳養生の基本と、身近な食材でパパっと作れる季節の薬膳常備菜や体調に合わせた薬膳常備菜のレシピを80品紹介します。食材の効能も解説。
著者紹介 薬膳研究家。株式会社漢方キッチン(薬店・薬膳スクール)代表。国立北京中医大学提携、日本中医学院特別講師。著書に「老いない体をつくる中国医学入門」など。
件名1 薬膳

(他の紹介)内容紹介 毎日の食が「くすり」になる！冷蔵庫にある体と心のお守り。身近な食材でパパッと完成！季節の変化に強くなる３つの薬膳野菜で作る。自分や家族の体調に合わせて選べる。いちばんやさしい食養生レシピ８０品。
(他の紹介)目次 第１章　「薬膳養生」の基本（毎日の食が薬になる「薬食同源」
肝・心・脾・肺・腎の関係とは？
生命を支える「気・血・水」　ほか）
第２章　季節の薬膳常備菜（春　気のめぐりをのびやかに整える
夏　体の熱を冷まして「心」を守る
長夏　水分をめぐらせ胃腸を立て直す　ほか）
第３章　体調に合わせた薬膳常備菜（体をぽかぽかにする
すっきり軽やかな体に
体の回復力を上げる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 阪口 珠未
　薬膳研究家。株式会社漢方キッチン（薬店・薬膳スクール）代表。国立北京中医薬大学提携、日本中医学院特別講師。１９９１年より１９９５年まで北京に留学。旧文部省国費留学生として北京中医薬大学にて中医学を学び、同大学附属病院で臨床と実習を経験。帰国後、１９９９年に株式会社漢方キッチンを設立。恵比寿を拠点に、２５年以上にわたり「おいしく、ムリなく体が整う薬膳」をテーマに活動を続ける。女性の不調、季節によるコンディション変化、未病予防など、食と暮らしから「１００年使える身体」を支える養生文化の実践と研究を続けている。自治体・企業への講演、商品監修、コンサルティングも多数手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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