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書誌情報サマリ

書名

秘伝のブレンドで作るスパイスカレー　 一生使える黄金比率! 　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ,ジンスケ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009953100596/ﾐ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001148859
書誌種別 図書
書名 秘伝のブレンドで作るスパイスカレー　 一生使える黄金比率! 　
書名ヨミ ヒデン ノ ブレンド デ ツクル スパイス カレー
副書名 一生使える黄金比率!
副書名ヨミ イッショウ ツカエル オウゴン ヒリツ
著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ,ジンスケ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56876-4
ISBN 978-4-259-56876-4
分類記号 596
内容紹介 ブレンドカレーとは、秘伝のスパイスで作る絶対に失敗しないカレーのこと。スパイスの魔術師が、9種類のスパイスを使った12のブレンドを公開。シークレットブレンドも収録する。
著者紹介 AIR SPICE イートミー出版代表。「カレーの学校」「カレーの料理教室」主宰。
件名1 カレー
件名2 香辛料

(他の紹介)内容紹介 スパイスの魔術師ＭＪ。研究３０年の結論。
(他の紹介)目次 １　ベーシックブレンド（まずはここから始めてみよう！
基本のカレーブレンドで作る）
２　パーフェクトブレンド（これだけあれば一生楽しめる！
濃厚カレーブレンドで作る
爽快カレーブレンドで作る
奥深カレーブレンドで作る
焙煎カレーブレンドで作る）
３　スペシャルブレンド（素材ごとに抜群の相性を堪能！
肉カレーブレンドで作る
えびカレーブレンドで作る
豆カレーブレンドで作る
野菜カレーブレンドで作る
魚カレーブレンドで作る
ひき肉カレーブレンドで作る
羊肉カレーブレンドで作る）
４　シークレットブレンド（まだまだ、もっともっと楽しみたい）
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
　カレーに魅せられ４５年、夜な夜なスパイスの調合に精を出す、またの名をスパイスの魔術師ＭＪ。１９９９年にカレー専門の出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げ、それ以来、世界を旅しながらカレーにまつわるさまざまな活動を続けている。カレーやスパイスに関する著書は８０冊以上、自費出版を含めると２００冊以上になる。「カレーの学校」「カレーの料理教室」主宰。ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ／イートミー出版代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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