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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小学生のお料理ブック　 世界のごはん 　

著者名 青木 ゆり子／著
著者名ヨミ アオキ,ユリコ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210953873596/ｱ/児童書児童室　貸出中  ×
2 東豊中210955621596/ｱ/児童書児童室　貸出中  ×
3 蛍池210952602596/ｱ/児童書児童室　貸出中  ×
4 豊中駅ＳＰ210956041596/ｱ/児童書児童室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001128673
書誌種別 図書
書名 小学生のお料理ブック　 世界のごはん 　
書名ヨミ ショウガクセイ ノ オリョウリ ブック
副書名 世界のごはん
副書名ヨミ セカイ ノ ゴハン
著者名 青木 ゆり子／著
著者名ヨミ アオキ,ユリコ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56865-8
ISBN 978-4-259-56865-8
分類記号 596.2
内容紹介 ボルシチ(ウクライナ)、ルーロー飯(台湾)…。世界の郷土料理を、大きな写真とアイコンで、子どもがひとりで作れるようにわかりやすく解説する。包丁とまな板の基本や、ガスコンロ・電子レンジの使い方も紹介。
著者紹介 郷土料理研究家。世界の料理総合情報サイトe‐food.jp代表。内閣官房「東京2020ホストタウン事業」食文化アドバイザーなどとして活動。著書に「世界の郷土料理事典」など。
件名1 料理

(他の紹介)目次 １　ヨーロッパの料理（ボルシチ（ウクライナ）
パエリア（スペイン）　ほか）
２　アジアの料理（チャプチェ（韓国）
上海炒麺（中国）　ほか）
３　アメリカ・カリブ海の料理（クラムチャウダー（アメリカ）
プーティン（カナダ）　ほか）
４　中東・アフリカの料理（ファテット・フムス（レバノン）
タリード（アラブ首長国連邦）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 青木 ゆり子
　郷土料理研究家、世界の料理総合情報サイトｅ‐ｆｏｏｄ．ｊｐ代表。コラムニスト、内閣官房「東京２０２０ホストタウン事業」食文化アドバイザーなどとして活動。国内外を問わず、自ら各地を旅し、料理の背景にある歴史や文化を含めてレシピを紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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