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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふつうの女性がカフェを開いて20年続ける方法　　

著者名 飯森 麻純／著
著者名ヨミ イイモリ,マスミ
出版者 彩図社
出版年月 2026.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210947875673.9/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001125499
書誌種別 図書
書名 ふつうの女性がカフェを開いて20年続ける方法　　
書名ヨミ フツウ ノ ジョセイ ガ カフェ オ ヒライテ ニジュウネン ツズケル ホウホウ
著者名 飯森 麻純／著
著者名ヨミ イイモリ,マスミ
出版者 彩図社
出版年月 2026.3
ページ数 319p
大きさ 19cm
ISBN 4-8013-0813-8
ISBN 978-4-8013-0813-8
分類記号 673.98
内容紹介 集客のしかた、SNSの使いかた、困ったお客様への対応、原価高騰との戦い…。激戦区原宿で、20年カフェを続けてきた著者が、35歳からのスタートでもカフェ経営を成功させるノウハウを、経験を交え解説する。
著者紹介 千葉県生まれ。服飾系短期大学卒業。原宿の裏通りに「cafÈ masumiya」をオープン。カフェ開業の個別相談も行う。
件名1 喫茶店
書誌来歴・版表示 「ふつうの女性がカフェを開いて10年続ける方法」(2018年刊)の改題,大幅増補再編集

(他の紹介)内容紹介 開業から１年で約３割、１０年で約９割の飲食店が消えるとも言われる中…１０年以上続くお店はなにが違う？３５歳からのスタートで成功させるカフェ経営。激戦区原宿で２０年つちかったノウハウぎゅっと詰めました！
(他の紹介)目次 １章　カフェを開くと決めたなら
２章　オープン前の準備
３章　オープン後に起こったこと
４章　お店を軌道に乗せる
５章　予期しない出来事と向き合う
６章　継続するために必要なこと
(他の紹介)著者紹介 飯森 麻純
　１９６９年千葉県生まれ。服飾系短期大学卒業。アパレルメーカーの営業職として１５年在籍後、起業のため退社。半年ほどの修業期間を経て２００５年、原宿の裏通りに「ｃａｆ´Ｅ　ｍａｓｕｍｉｙａ（カフェ　マスミヤ）」をオープンする。２０１６年、事業拡大のため法人化する。２０２５年からはカフェ開業の個別相談も受けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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