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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

体にやさしい中華ごはん　 まいにち家薬膳 　

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210942173596.2/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○
2 蛍池210944971596.2/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001121851
書誌種別 図書
書名 体にやさしい中華ごはん　 まいにち家薬膳 　
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ チュウカ ゴハン
副書名 まいにち家薬膳
副書名ヨミ マイニチ イエヤクゼン
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16686-6
ISBN 978-4-391-16686-6
分類記号 596.22
内容紹介 薬膳の知恵を、家で作る中華料理に取り込むレシピ本。それぞれの季節で積極的に取り入れたい食材をピックアップし、それらを使った中華料理レシピを紹介。日本の家庭でよく作られる定番中華も掲載する。
著者紹介 料理家。国際中医薬膳師。著書に「アジアのごはん」「梅干しは万能調味料」など。
件名1 薬膳

(他の紹介)内容紹介 季節ごとの体に合う食材の健やかレシピ。
(他の紹介)目次 １章　定番中華も体にやさしい（餃子
シュウマイ
えびのチリソース炒め
青椒牛肉絲
よだれ鶏
酢豚
麻婆豆腐
卵コーンスープ）
２章　季節ごとの体を整える中華（春の「肝」を整える中華
夏・梅雨の「心」「脾」を整える中華
秋の「肺」を整える中華
冬の「腎」を整える中華）
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
　料理家、国際中医薬膳師。グラフィックデザイナーを経て料理家に。季節ごとの素材の味を大切にした、ていねいで作りやすいレシピに定評がある。ナチュラルなライフスタイルも人気で、書籍や雑誌、ＴＶなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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