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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかる山菜大図鑑　 新芽 葉 実 花 　

著者名 今井 國勝／著
著者名ヨミ イマイ,クニカツ
出版者 永岡書店
出版年月 2026.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210941514657.8/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001121284
書誌種別 図書
書名 よくわかる山菜大図鑑　 新芽 葉 実 花 　
書名ヨミ ヨク ワカル サンサイ ダイズカン
副書名 新芽 葉 実 花
副書名ヨミ シンメ ハ ミ ハナ
著者名 今井 國勝／著 　 今井 万岐子／著
著者名ヨミ イマイ,クニカツ　イマイ,マキコ
出版者 永岡書店
出版年月 2026.2
ページ数 367p
大きさ 26cm
ISBN 4-522-44336-1
ISBN 978-4-522-44336-1
分類記号 657.86
内容紹介 山菜約280種を生息する場所別に掲載し、その種類・分布、利用部位、特徴と見分け方、食べ頃の時期やおすすめの料理などを紹介。山菜採りのマナーと注意したい毒草カタログも収録する。
著者紹介 東京生まれ。撮影活動を行う。著書に「山菜ガイド」など。
件名1 山菜-図鑑

(他の紹介)内容紹介 生息する場所別に約２８０種。ひと目で山菜の名前がわかる！特徴と見分け方、食べ頃の時期やおすすめの料理がわかる。山菜採りのマナーと注意したい毒草カタログ。
(他の紹介)目次 人気の山菜
山・高原の山菜
野・平野の山菜
水辺・海辺の山菜
毒草
山菜のいろいろ
山菜採りの注意（マナーについて
危険について
服装と道具）
下ごしらえとおすすめ料理
(他の紹介)著者紹介 今井 國勝
　１９３８年東京生まれ。高校時代より登山を始め、高山植物に愛着をおぼえる。サラリーマン生活を経た後、長野県霧が峰高原で山小屋の管理をしながら植物を中心とした自然写真を撮り始める。現在は長野県筑北村に移り住み、撮影活動を続けて、今回の写真も提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今井 万岐子
　１９４３年東京生まれ。学生時代より野山を歩き、動植物に関心を抱く。今井國勝氏と結婚後、霧が峰高原の生活の中で、自然との対話のすばらしさを知る。現在は書籍や雑誌などで幅広い執筆活動を続け、今回は料理も担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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