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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

暮らしを楽しむ横山タカ子のおもてなし　　

著者名 横山 タカ子／著
著者名ヨミ ヨコヤマ,タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.11

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1 野畑009832858596.4/ﾖ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001096950
書誌種別 図書
書名 暮らしを楽しむ横山タカ子のおもてなし　　
書名ヨミ クラシ オ タノシム ヨコヤマ タカコ ノ オモテナシ
著者名 横山 タカ子／著
著者名ヨミ ヨコヤマ,タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16586-9
ISBN 978-4-391-16586-9
分類記号 596.4
内容紹介 長野県在住の料理研究家・横山タカ子が、気負わないふだんのおもてなし料理と、ちょっとしたひと手間でもてなしの心を伝えるヒントを紹介。お正月のおせちなど、特別な日を祝うごちそう料理も掲載する。
著者紹介 長野県大町市生まれ。料理研究家。信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。NHK「きょうの料理」講師としても活躍。著書に「横山タカ子のお漬けもの」ほか。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 特別な日も、そうでない日もいつもの料理に少しの工夫を。親しみやすく心が伝わる横山流おもてなし。
(他の紹介)目次 １　ままごとのように楽しむ暮らしの中のおもてなし（野菜のおいしさを生かした、シンプルなひと皿が喜ばれます
おいしいお酒に合わせた気のきいた一品があるとうれしい
肉と魚のごちそうは、やっぱり食卓が華やぎます
箸休めには、私の十八番の漬けものを）
２　次の世代に伝えたい特別な日のお祝いごはん（私のお正月じたく
わが家の定番お正月料理
祝いのごはんもの）
(他の紹介)著者紹介 横山 タカ子
　料理研究家。長野県大町市に生まれ、長く長野市で暮らす。信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。その中に健康長寿の知恵があることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。長野県内外で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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