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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

米粉のかんたんパンとさくふわスコーン　　

著者名 創房優／著
著者名ヨミ ソウボウユウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.10

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1 岡町009829631596.6/ｿ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 野畑009827940596.6/ｿ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001093817
書誌種別 図書
書名 米粉のかんたんパンとさくふわスコーン　　
書名ヨミ コメコ ノ カンタン パン ト サクフワ スコーン
著者名 創房優／著
著者名ヨミ ソウボウユウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21480-8
ISBN 978-4-579-21480-8
分類記号 596.63
内容紹介 ワンボウルでさっと作れる! しっとり豆腐パン、あんスコーン…。サイリウム不使用で発酵いらずの米粉のクイックパンと外はさくさく中はふんわりの新食感の米粉のスコーンのレシピを紹介する。パン&スコーンのおともも掲載。
著者紹介 岐阜県多治見市出身。金沢美術工芸大学卒業。「米粉のおやつ」をテーマにレシピを研究・開発し、YouTubeやInstagramで発表。「おやつ創房優」をオープン。
件名1 パン
件名2 菓子
件名3 米粉

(他の紹介)内容紹介 ワンボウルでさっと作れる！サイリウム不使用で、発酵いらずのクイックパン。外はさくさく、中はふんわりの新食感スコーン。
(他の紹介)目次 １　かんたんパン（しっとり豆腐パン
ふんわりヨーグルトパン
米粉パンの食べ方
バナナパン
じゃがいもパン　ほか）
２　さくふわスコーン（米粉スコーン　プレーン
チョコスコーン
バナナスコーン
かぼちゃスコーン
ざくざく玄米粉スコーン　ほか）
(他の紹介)著者紹介 創房優
　岐阜県多治見市出身。金沢美術工芸大学で建築デザインを学ぶ。在学中より料理の道に進むことを決意し、卒業後は和菓子店、飲食店などで調理・製造を経験。企業で食品の企画開発にも携わる。そのかたわらで「米粉のおやつ」をテーマにレシピを研究・開発し、ＹｏｕＴｕｂｅやＩｎｓｔａｇｒａｍで発表。誰もが簡単に作れ、体にやさしくて心が和むレシピがたちまち話題になる。２０２４年１０月、故郷の多治見市に「おやつ　創房優」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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