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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8

書誌情報サマリ

書名

お惣菜アワード5期連続受賞シェフが教える感動の野菜レシピ　 食べたい!が加速する 　

著者名 アキオ／著
著者名ヨミ アキオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.10

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1 千里009827908596.3/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001093363
書誌種別 図書
書名 お惣菜アワード5期連続受賞シェフが教える感動の野菜レシピ　 食べたい!が加速する 　
書名ヨミ オソウザイ アワード ゴキ レンゾク ジュショウ シェフ ガ オシエル カンドウ ノ ヤサイ レシピ
副書名 食べたい!が加速する
副書名ヨミ タベタイ ガ カソク スル
著者名 アキオ／著
著者名ヨミ アキオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.10
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-04-607822-3
ISBN 978-4-04-607822-3
分類記号 596.37
内容紹介 さつまいもチーズガレット、切り干し大根の揚げ団子、焼きなすドッグ、スペイン風白菜オムレツ…。野菜をたっぷり使った、味・食感・見た目が斬新なおかずレシピを75品紹介する。
著者紹介 惣菜店でレシピ開発・惣菜調理に従事し、お弁当・お惣菜大賞で5期連続入賞。SNSでさまざまな野菜を使ったレシピ、シェフの裏技を発信。
件名1 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 実家は青果店、「八百屋のシェフ」でおなじみ！味が、食感が、見た目が想像超え！斬新すぎるおかず７５品。
(他の紹介)目次 １　また今日も、人をダメにするほどおいしいレシピができてしまった…お惣菜アワード受賞シェフの激推し！ベスト１３（甘じょっぱさの誘惑！さつまいもチーズガレット
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２　味が、食感が、見た目が…化けます！胃袋陥落！野菜たっぷり神おかず（ベストパートナーはなすに決定！漆黒のよだれ鶏
つくねをハグする焼きなすドッグ　ほか）
３　野菜でその罪悪感、薄めます！飲みたいあなたのすぐそばに…シェフの速攻、野菜つまみ（カレー＆マヨの新定番！きのこアヒージョ
きゅうりとトマトの濃厚ヒヤージョ　ほか）
巻末　これはサラダにも、パスタにも合いすぎる…丸ごと野菜の食べるドレッシング＆たれ（にんじんヨーグルトドレッシング
枝豆ドレッシング　サルサ風　ほか）
(他の紹介)著者紹介 アキオ
　２代続く青果店の息子。小学生の頃から父と一緒に市場に仕入れに行くなど、店とともに育つ。中学卒業後はサッカー留学、現地の日本食レストランで働いたことをきっかけに食の道に進む。帰国後、飲食店で調理場に立った後、惣菜店へと転職。レシピ開発・惣菜調理に従事し、全国のスーパーや惣菜店、飲食店から１万５０００点以上（２０２５年）のレシピが出品される「お弁当・お惣菜大賞」で５期連続入賞（うち最優秀賞１回、優秀賞１回）。２０２２年より各種ＳＮＳでさまざまな野菜を使ったレシピ、シェフの裏技を発信。約４８万人（２０２５年１０月現在）に支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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