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書誌情報サマリ

書名

50歳からの美食入門　　 中公新書ラクレ 852

著者名 大木 淳夫／著
著者名ヨミ オオキ,アツオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001091658
書誌種別 図書
書名 50歳からの美食入門　　 中公新書ラクレ 852
書名ヨミ ゴジッサイ カラ ノ ビショク ニュウモン(チュウコウ シンショ ラクレ)
著者名 大木 淳夫／著
著者名ヨミ オオキ,アツオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.10
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150852-2
ISBN 978-4-12-150852-2
分類記号 596
内容紹介 ひとり居酒屋の楽しみ、カウンター鮨の心得、会食の店選び…。食の本を作り、食べ歩くこと三十余年、誠実目線の取材で深めた知見を、中高年に向けて余すところなく紹介する。ニューオープンの取材メモが読めるQRコード付き。
著者紹介 東京生まれ。学習院大学卒業。『東京最高のレストラン』創刊、編集長となる。「料理レシピ本大賞 in Japan」の特別選考委員、「日本ガストロノミー協会」理事。
件名1 料理


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