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書誌情報サマリ

書名

京都西木屋町「食堂おがわ」の妄想料理帖　 こんなんあったらいいなを叶えてみた 　 dancyuの本

著者名 小川 真太郎／著
著者名ヨミ オガワ,シンタロウ
出版者 プレジデント社
出版年月 2025.10

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1 岡町009820754596/ｵ/一般図書成人室　準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001090224
書誌種別 図書
書名 京都西木屋町「食堂おがわ」の妄想料理帖　 こんなんあったらいいなを叶えてみた 　 dancyuの本
書名ヨミ キョウト ニシキヤマチ ショクドウ オガワ ノ モウソウ リョウリチョウ(ダンチュウ ノ ホン)
副書名 こんなんあったらいいなを叶えてみた
副書名ヨミ コンナン アッタラ イイナ オ カナエテ ミタ
著者名 小川 真太郎／著
著者名ヨミ オガワ,シンタロウ
出版者 プレジデント社
出版年月 2025.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-4082-0
ISBN 978-4-8334-4082-0
分類記号 596
内容紹介 「こんなんあったらいいな」を叶えてみた-。しそポテサラ、焼きつけナポリタン…。京都「食堂おがわ」の店主が通う店の一皿や、定番の家庭料理のレシピをベースに妄想した旨い料理を紹介する。『dancyu』連載を書籍化。
著者紹介 福岡県出身。「食堂おがわ」店主。
件名1 料理

(他の紹介)目次 第一章　妄想から生まれた、新定番つまみ（しそポテト
鰯のカルパッチョ
うどのベーコン巻き　実山椒マヨネーズ　ほか）
第二章　欲望を満たす、最強のメイン料理（和風酢豚
角煮豚汁
うどのニョッキ　ほか）
第三章　しまらない〆ごはん（焼きつけナポリタン
だし巻きサンド
セロリのコールスロー風サンド　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小川 真太郎
　予約の取れない「食堂おがわ」店主。福岡県出身。京都の名割烹「余志屋」などで修業を積み、２００９年開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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