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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

がんばらないずぼら和菓子　　

著者名 土屋 タダヒロ／著
著者名ヨミ ツチヤ,タダヒロ
出版者 淡交社
出版年月 2025.8

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1 岡町210871661596.6/ﾂ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001078580
書誌種別 図書
書名 がんばらないずぼら和菓子　　
書名ヨミ ガンバラナイ ズボラ ワガシ
著者名 土屋 タダヒロ／著
著者名ヨミ ツチヤ,タダヒロ
出版者 淡交社
出版年月 2025.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-473-04678-9
ISBN 978-4-473-04678-9
分類記号 596.65
内容紹介 あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料&少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
著者紹介 山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。
件名1 和菓子

(他の紹介)内容紹介 少ない手順と材料、いつもの調理器具でつくれる！ヘルシー＆グルテンフリーも満載！パンと洋菓子レシピまで。パッと探せる材料別インデックス付。和スイーツ５９レシピ。
(他の紹介)目次 炊飯器でほったらかしあんこ
炊飯器で米麴あんこ
炊飯器とレンジでこしあん
甘酒でつくる炊飯器こしあん
あんこたっぷりきんつば
特大どらやき
なんちゃって生八つ橋
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ひんやり濃厚　抹茶水ようかん
上品な甘さの二層水ようかん
栗がゴロゴロ　栗蒸しようかん
フライパンでつくる味噌まんじゅう
フライパンで簡単よもぎまんじゅう
片栗粉で簡単　水まんじゅう
わらび粉とくず粉で！水まんじゅう
たった３つの材料でつくれる豆腐まんじゅう
混ぜて焼くだけ　豆腐焼きもち
混ぜて焼くだけよもぎ豆腐焼きもち〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 土屋 タダヒロ
　山形市出身。和菓子の美しさに惹かれ、和菓子職人の道へ。和菓子の魅力を伝えるため、現在は菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動し、新しいジャンルにチャレンジしている。自身のＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「和菓子お兄さんの美味しい節約レシピ」では、誰でも簡単に楽しくおいしい和菓子を作れるレシピを紹介。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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