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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食用植物図鑑　　

著者名 ジョセフ シムコックス／著
著者名ヨミ ジョセフ シムコックス
出版者 STRAIGHT
出版年月 2025.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210866059471.9/ｾ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001074895
書誌種別 図書
書名 世界の食用植物図鑑　　
書名ヨミ セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ズカン
著者名 ジョセフ シムコックス／著 　 小野地 悠／著 　 イリーナ ストエネスク／著
著者名ヨミ ジョセフ シムコックス　オノチ,ユウ　イリーナ ストエネスク
出版者 STRAIGHT
出版年月 2025.7
ページ数 134p
大きさ 21cm
ISBN 4-8021-3532-0
ISBN 978-4-8021-3532-0
分類記号 471.9
内容紹介 多肉植物、塊茎・塊根類、寄生植物…。100カ国以上にわたる調査で見つけた非常にユニークな食用植物たちの生態から、味、現地での調理法までを解説したヴィジュアル図鑑。
著者紹介 アメリカ出身の植物探検家。世界の食用植物の種を記録することに取り組む。
件名1 有用植物


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