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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8

書誌情報サマリ

書名

いきなり煮る!簡単スパイスカレー　　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ,ジンスケ
出版者 ナツメ社
出版年月 2025.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210863122596/ﾐ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001072705
書誌種別 図書
書名 いきなり煮る!簡単スパイスカレー　　
書名ヨミ イキナリ ニル カンタン スパイス カレー
著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ,ジンスケ
出版者 ナツメ社
出版年月 2025.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-7753-2
ISBN 978-4-8163-7753-2
分類記号 596
内容紹介 油とスパイス以外のすべての材料を鍋に入れていきなり煮込み、スパイスは最後に加えて炒めるだけ! 簡単なのに驚くほどおいしい、“煮てから炒める”前代未聞のスパイスカレーのレシピを紹介する。
著者紹介 カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営。
件名1 カレー

(他の紹介)内容紹介 ２６年かけてたどり着いた新レシピ。
(他の紹介)目次 １　いきなり煮る　定番スパイスカレー（チキンカレーで「煮てから炒める手法」を習得しよう
ポークカレー
ビーフカレー
キーマカレー
豆カレー　ほか）
２　いきなり煮る　スパイスカレーＭＯＲＥ！（肉
魚介
野菜、豆）
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
　インドをはじめ、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、南米など世界のあらゆる場所を旅することをフィールドワークとし、その土地のスパイスやハーブについて探求し続けている。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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