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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知ると楽しい!カレーのすべて　 奥深い国民食のひみつを大研究 　 まなぶっく

著者名 一条 もんこ／著
著者名ヨミ イチジョウ,モンコ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210859773383/ｲ/児童書岡町８－４　貸出中  ×
2 庄内210855839383/ｲ/児童書児童室　在庫  ○
3 庄内210857488383/ｲ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001072440
書誌種別 図書
書名 知ると楽しい!カレーのすべて　 奥深い国民食のひみつを大研究 　 まなぶっく
書名ヨミ シルト タノシイ カレー ノ スベテ(マナブック)
副書名 奥深い国民食のひみつを大研究
副書名ヨミ オクブカイ コクミンショク ノ ヒミツ オ ダイケンキュウ
著者名 一条 もんこ／著
著者名ヨミ イチジョウ,モンコ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.7
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-3061-5
ISBN 978-4-7804-3061-5
分類記号 383.8
内容紹介 子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。
著者紹介 カレー研究家。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」主宰。著書に「おうちで楽しむスパイス料理とカレー」など。
件名1 カレー

(他の紹介)内容紹介 歴史や種類、作り方など…きほんから奥深さまでよくわかる。おいしさの秘訣、ふしぎなスパイスの世界。固形ルウとレトルトカレーの製造現場に密着！日本のご当地カレーと世界のカレーが大集合。子どもから大人まで、みんな大好き「カレー」を大解説！
(他の紹介)目次 第１章　カレーってなんだろう？
第２章　スパイスってなんだろう？
第３章　カレー粉とルウとレトルトカレー
第４章　カレーをもっとおいしく
第５章　日本と世界のカレー
第６章　ご当地カレーってなに？
(他の紹介)著者紹介 一条 もんこ
　カレー研究家。スパイス料理とカレーの料理教室（キッチンスタジオ）「Ｓｐｉｃｅ　Ｌｉｆｅ」主宰。その他に、よこすかカレー大使、新潟カレー大使、北本トマトカレーアンバサダー、首都圏カレーマラソンアンバサダーを務める。年間８００食以上のカレーを食べる生活を送っており、レトルトカレーはこれまでに４，０００食以上を実食。料理人を経てカレー及びスパイス料理のレシピ、商品企画開発を行うほか、ご当地カレーの開発による地域創生など、カレーによる町おこし活動を全国で実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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