検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 2 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

毎日の発酵×薬膳スープ　 からだをつくるこの一杯 　

著者名 大竹 宗久／著
著者名ヨミ オオタケ,ムネヒサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 豊中駅ＳＰ210855888596/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596　596
【日本老舗食堂大全　：　高級店から大…】 日本老舗食堂大全　：　高級店から大…
相川 知輝／著 【訪問調理師ごはんさんの簡単・時短・…】 訪問調理師ごはんさんの簡単・時短・…
ごはんさん／著 【Yuuのラク…鶏・豚・野菜のおかず篇】 Yuuのラク…鶏・豚・野菜のおかず篇
Yuu／著 【ジブリの食卓千と千尋の神隠し　：　…】 ジブリの食卓千と千尋の神隠し　：　…
スタジオジブリ／… 【寿司職人がこっそり教える空前絶後の…】 寿司職人がこっそり教える空前絶後の…
こっぴ／著 【いきなり煮る!簡単スパイスカレー】 いきなり煮る!簡単スパイスカレー
水野 仁輔／著 【星のカービィ食べ物のひみつ】 星のカービィ食べ物のひみつ
奈良 一寛／監修… 【型やぶりの至極ごはん　：　元シェフ…】 型やぶりの至極ごはん　：　元シェフ…
ちぇる／著 【プロ飲兵衛が考えた一番酒に合うレシ…】 プロ飲兵衛が考えた一番酒に合うレシ…
入江 豪／[著] 【こどもオレンジページ　：　楽…No8】 こどもオレンジページ　：　楽…No8
 【りなてぃの節約食材別!簡単豪華なお…】 りなてぃの節約食材別!簡単豪華なお…
RINATY／[… 【栗原心平のお料理ドリル　：　小学生…】 栗原心平のお料理ドリル　：　小学生…
栗原 心平／著 【47都道府県のおいしい贈りもの　：…】 47都道府県のおいしい贈りもの　：…
 【大人のひとりごはん100文字レシピ】 大人のひとりごはん100文字レシピ
川津 幸子／著 【心と体をおいしく満たすバテないごは…】 心と体をおいしく満たすバテないごは…
齋藤 菜々子／著 【夫婦ふたりのまんぷく500円献立】 夫婦ふたりのまんぷく500円献立
きりん／著 【印度カリー子のカレーとスパイスのひ…】 印度カリー子のカレーとスパイスのひ…
印度カリー子／著… 【プロがつくる自家製調味料と料理　：…】 プロがつくる自家製調味料と料理　：…
岩坪 滋／[ほか… 【器を愛でるおうちごはん】 器を愛でるおうちごはん
器のある暮らし／… 【体がととのう一皿で大満足のレンチン…】 体がととのう一皿で大満足のレンチン…
検見崎 聡美／ス… 【スヌープ・ドッグとE-40のお料理…】 スヌープ・ドッグとE-40のお料理…
スヌープ・ドッグ… 【毎日おいしい「せいろ」ごはん　：　…】 毎日おいしい「せいろ」ごはん　：　…
だいぼう かおり… 【今日、頑張った自分のためのご褒美レ…】 今日、頑張った自分のためのご褒美レ…
えり／著 【クラッシュカレー】 クラッシュカレー
水野 仁輔／著 【梅田　：　最新のビル酒場や話題店も…】 梅田　：　最新のビル酒場や話題店も…
京阪神エルマガジ…
薬膳　発酵食品　スープ
【食べるヘアケア　：　髪と心がうるお…】 食べるヘアケア　：　髪と心がうるお…
てまり／著 【日々、発酵くらし　：　生活に役立つ…】 日々、発酵くらし　：　生活に役立つ…
岡本 よりたか／… 【心と体をおいしく満たすバテないごは…】 心と体をおいしく満たすバテないごは…
齋藤 菜々子／著 【体がととのう一皿で大満足のレンチン…】 体がととのう一皿で大満足のレンチン…
検見崎 聡美／ス… 【美腸栄養スープ一生もののレシピ60…】 美腸栄養スープ一生もののレシピ60…
木下 あおい／監… 【二十四節気スパイスカレー　：　季節…】 二十四節気スパイスカレー　：　季節…
ヤミー／共著,石… 【体を癒やす夏スープ　：　夏野菜たっ…】 体を癒やす夏スープ　：　夏野菜たっ…
西岡 麻央／著 【きょうから快調!腸活みそ汁とスープ】 きょうから快調!腸活みそ汁とスープ
浜内 千波／著 【和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…】 和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…
 【医者が考案したたんぱく質をたっぷり…】 医者が考案したたんぱく質をたっぷり…
土田 隆／著 【かんたん薬膳　：　季節の不調が内側…】 かんたん薬膳　：　季節の不調が内側…
瀧本 靖子／著 【がんにも勝てる長生き腸活スープ】 がんにも勝てる長生き腸活スープ
佐藤 典宏／著 【薬日本堂10ZENの整えお粥と毒出…】 薬日本堂10ZENの整えお粥と毒出…
薬日本堂／監修,… 【一日をいたわる麴のスープ】 一日をいたわる麴のスープ
阿部 かなこ／著 【薬膳でめぐりのよい健やかな暮らし】 薬膳でめぐりのよい健やかな暮らし
 【薬に頼らずのびのび育てる!こども薬…】 薬に頼らずのびのび育てる!こども薬…
さとう あい／著 【塩だけスープ　：　手間も、材料も必…】 塩だけスープ　：　手間も、材料も必…
西岡 麻央／著 【昔の知恵からはじめる回復のためのレ…】 昔の知恵からはじめる回復のためのレ…
山田 奈美／著 【いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…】 いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…
小倉 ヒラク／著 【ワタナベマキの体に優しいいたわりス…】 ワタナベマキの体に優しいいたわりス…
ワタナベ マキ／… 【体と心を整えるすこやか漢方・薬膳生…】 体と心を整えるすこやか漢方・薬膳生…
クラシエ薬品株式… 【しっかり食べてラクやせ!具だくさん…】 しっかり食べてラクやせ!具だくさん…
しょーはる夫婦／… 【果物と野菜の小さな薬膳　：　ちょい…】 果物と野菜の小さな薬膳　：　ちょい…
久保 奈穂実／著 【スープが作れたら、自炊は半分できた…】 スープが作れたら、自炊は半分できた…
有賀 薫／[著] 【一汁一飯韓定食　：　元気をくれる、…】 一汁一飯韓定食　：　元気をくれる、…
キム ナレ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001066302
書誌種別 図書
書名 毎日の発酵×薬膳スープ　 からだをつくるこの一杯 　
書名ヨミ マイニチ ノ ハッコウ ヤクゼン スープ
副書名 からだをつくるこの一杯
副書名ヨミ カラダ オ ツクル コノ イッパイ
著者名 大竹 宗久／著
著者名ヨミ オオタケ,ムネヒサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45094-2
ISBN 978-4-635-45094-2
分類記号 596
内容紹介 発酵きゃべつの和風スープ、グレープフルーツと鯛の冷製スープ…。自宅に揃う食材で手軽に作れる発酵×薬膳のスープレシピを二十四節気ごとに紹介します。かんたん発酵調味料の作り方、スープに常備したい薬膳素材なども掲載。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師。中医薬膳師。発酵食料理研究家。きき酒師。「発酵×薬膳」で世界料理本大賞2023年度グランプリを受賞。
件名1 薬膳
件名2 発酵食品
件名3 スープ

(他の紹介)内容紹介 一杯のスープに驚きの効能が！からだの不調を感じるあなたに。グルマン世界料理本大賞の健康と栄養部門でグランプリに輝いた著者が贈る。ありあわせの食材でパパっと作れる、かんたんスープ６０種。麹菌を使った、オリジナル大竹流調味料の作り方も必見！
(他の紹介)目次 毎日食べたいスープ　春から夏（立春〜雨水〜啓蟄―２月〜３月ごろ
春分〜清明〜穀雨―３月〜４月ごろ
立夏〜小満〜芒種―５月〜６月ごろ
夏至〜小暑〜大暑―６月〜８月ごろ）
毎日食べたいスープ　秋から冬（立秋〜処暑〜白露―８月〜９月ごろ
秋分〜寒露〜霜降―９月〜１０月ごろ
立冬〜小雪〜大雪―１１月〜１２月ごろ
冬至〜小寒〜大寒―１２月〜１月ごろ）
(他の紹介)著者紹介 大竹 宗久
　初の著書『発酵×薬膳』（三笠書房）が料理本のアカデミー賞ともいわれる「ＧＯＵＲＭＡＮＤ　ＡＷＡＲＤＳ　２０２３（世界料理本大賞２０２３年度）」でグランプリを受賞。世界一の称号を得る。１９７１年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。卒業後は地元で評判の実家の蕎麦屋を継ぐ。結婚後、子どもに食物アレルギーがあったことから、学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受け、薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵×薬膳のすばらしさを伝える活動をしている。ＳＮＳで立ち上げた「体が喜ぶ食材と薬膳生活」グループは、２０２４年現在、１７，９０９人が登録。麹を使った料理、味噌や麹づくりなどを伝えるオンライン講座をはじめ、カルチャーセンターでの講義など、簡単に美味しくできる料理レシピが大好評。国際薬膳師／中医薬膳師／発酵食料理研究家／きき酒師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。