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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

書名

フライパンひとつで毎日、家フレンチ　 パリ在住料理家のシンプルレシピ 　

著者名 えもじょわ／著・撮影
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.6

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1 豊中駅ＳＰ210848719596.2/ｴ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001066189
書誌種別 図書
書名 フライパンひとつで毎日、家フレンチ　 パリ在住料理家のシンプルレシピ 　
書名ヨミ フライパン ヒトツ デ マイニチ イエフレンチ
副書名 パリ在住料理家のシンプルレシピ
副書名ヨミ パリ ザイジュウ リョウリカ ノ シンプル レシピ
著者名 えもじょわ／著・撮影
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7562-5966-0
ISBN 978-4-7562-5966-0
分類記号 596.23
内容紹介 パリ在住料理家のえもじょわが、スーパーで買える身近な食材で、2〜5ステップで作れるフランスの日常レシピを、プロセス写真とともに紹介。コツやポイントがわかる丁寧な解説つき。
著者紹介 料理家。YouTubeチャンネル『Emojoieえもじょわ』にて料理動画を配信。著書に「パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピ」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 人気料理家えもじょわの初公開レシピ。鶏肉、玉ねぎ、塩だけでフレンチが作れる！アレンジ次第でバリエーションは無限大。オールプロセス写真掲載。ポイントがわかる丁寧な解説つき。家フレンチってこんなにシンプル！身近な材料で作れる。２〜５ステップで簡単。やさしい味で毎日でも食べ飽きない。
(他の紹介)目次 １章　軽い煮込み料理・焼き料理（基本の軽い煮込み料理
基本の肉・魚の焼き方
基本の焼き料理）
２章　パスタ・リゾット（基本のパスタ
基本のリゾット）
３章　ヴルーテ・サラダ（基本のヴルーテ
基本のドレッシング１　ディジョンマスタードのフレンチドレッシング
基本のドレッシング２　バルサミコ酢のイタリアンドレッシング
基本のサラダ）
(他の紹介)著者紹介 えもじょわ
　パリ在住の料理家。オンライン料理教室「Ａｔｅｌｉｅｒえもじょわ」主宰。フレンチ・イタリアンをベースとした家庭で作れる料理やお菓子などのレシピを発信している。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数２４３万人（２０２５年５月時点）の人気チャンネル「Ｅｍｏｊｏｉｅえもじょわ」で配信する料理動画は、世界中のファンを虜にしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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