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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

塩だけスープ　 手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! 　

著者名 西岡 麻央／著
著者名ヨミ ニシオカ,マオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.4

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1 野畑009729534596/ﾆ/一般図書成人室　準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001051109
書誌種別 図書
書名 塩だけスープ　 手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! 　
書名ヨミ シオ ダケ スープ
副書名 手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい!
副書名ヨミ テマ モ ザイリョウ モ ヒツヨウ サイショウゲン ナノニ オドロクホド オイシイ
著者名 西岡 麻央／著
著者名ヨミ ニシオカ,マオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-607430-0
ISBN 978-4-04-607430-0
分類記号 596
内容紹介 塩ミネストローネ、グリーンスープ、塩豚のポトフ…。塩だけで味つけする、後味がおいしいスープのレシピを紹介。+しょうゆで風味を楽しむスープや、スイーツスープなども掲載する。
著者紹介 航空会社客室乗務員を経て、料理研究家の井上絵美に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。野菜の料理家。「キユーピー3分クッキング」等に出演。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 こんなスープが「塩だけ」で！？調理がシンプル、だからくりかえし作りたくなる。もうあれこれ調味料はいらない。ヘトヘトな日にもうれしい、いたわりの５０レシピ。具だくさん＆ヘルシー！
(他の紹介)目次 １　味つけは塩だけ！究極のミニマルスープ（豚肉と３種の野菜の塩だけスープ
塩ミネストローネ　ほか）
２　食べごたえ抜群！おかずになる塩だけスープ（牛肉と豆もやしのザーサイスープ
チンゲン菜とささみのしょうがスープ　ほか）
３　アレンジ編１　＋しょうゆで風味を楽しむほぼ塩だけスープ（まいたけと豚バラ肉の焦がしスープ
豚ひき肉とニラのスープ　ほか）
４　アレンジ編２　＋そみでコクを楽しむほぼ塩だけスープ（鮭とじゃがいものみそバターコーン
豆乳と甘酒のレタススープ　ほか）
ＳＰＥＣＩＡＬ　特別編　自分を甘やかすスイーツスープ（柑橘のスープ
焼きいもと黒ごまのスープ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 西岡 麻央
　野菜の料理家。大学卒業後、大手航空会社で客室乗務員として４年間勤務。国内線・国際線ともに担当するも、不規則な生活リズムと食生活により体調を崩しがちに。「休みの日に食で体を整えたい」と通いつめた料理教室で、食べ物が心と体に与える影響力を実感し、料理の道を志す。航空会社退社後は料理研究家の井上絵美氏に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。その後は中医学の世界にも興味を持ち、国際中医薬膳師の資格も取得。『キューピー３分クッキング』『世界一受けたい授業』（ともに日本テレビ）に出演するほか、メニュー監修をはじめ、レシピ開発、フードスタイリングなど多岐にわたり活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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