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書誌情報サマリ

書名

アンダークラス2030　 置き去りにされる「氷河期世代」 　

著者名 橋本 健二／著
著者名ヨミ ハシモト,ケンジ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210011664361.8/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000669202
書誌種別 図書
書名 アンダークラス2030　 置き去りにされる「氷河期世代」 　
書名ヨミ アンダークラス ニセンサンジュウ
副書名 置き去りにされる「氷河期世代」
副書名ヨミ オキザリ ニ サレル ヒョウガキ セダイ
著者名 橋本 健二／著
著者名ヨミ ハシモト,ケンジ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2020.10
ページ数 285p
大きさ 18cm
ISBN 4-620-32656-6
ISBN 978-4-620-32656-6
分類記号 361.85
内容紹介 非正規雇用で所得が低い階級「アンダークラス」は現在1200万人。その多くを占めるのが氷河期世代。もはや自助努力では這い上がれない「時代の犠牲者」を救えるか? 階級構造研究の第一人者が、驚愕の未来を警告する。
著者紹介 1959年石川県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。早稲田大学人間科学学術院教授。専門は社会学。著書に「アンダークラス」「<格差>と<階級>の戦後史」「中流崩壊」など。
件名1 社会階層
件名2 世代
件名3 非正規雇用

(他の紹介)内容紹介 古代から現代まで、食をめぐるあらゆる視点から読み解く広大無辺の世界へ。宮中宴会、コース料理、家庭料理。６つの時代と未来。食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！満漢全席など７０料理の全レシピ付！
(他の紹介)目次 第１章　肉と道徳について―周の八珍
第２章　シルクロードと公海―中国に到来した新たな食
第３章　喜びの庭―中華帝国の高級料理
第４章　高級食材と海外の流行―中国は世界を席巻する
第５章　『人生は宴である』―活気ある九〇年代の食文化
第６章　フランチャイズの流行―効率の代償
第７章　その先にあるもの
(他の紹介)著者紹介 川口 幸大
　東北大学大学院文学研究科教授。文化人類学者。おもに中国を中心とする東アジアの家族、親族、宗教、移動について研究を続け、食の研究にも取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
湊 麻里
　翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
デュボワ，トーマス・デイヴィッド
　アメリカ出身の歴史学者。ＵＣＬＡで博士の学位を取得後、シンガポールやオーストラリア等で教育・研究に携わった後、２０１９年から北京師範大学で教授を務める。中国東北部の村落における宗教の変遷や、日本の満州統治下の宗教政策から、近年では食の研究に重点的に取り組んでおり、単著としての最初の成果が本書である。調査と研究のための中国経験が長く、さらに中国の大学で教えているだけあって、本書は広範に渉猟された歴史資料の活用はもとより、鋭い現地感覚に裏打ちされた記述に支えられている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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