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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ラガーにゃん　4　

著者名 そにし けんじ／著
著者名ヨミ ソニシ,ケンジ
出版者 光文社
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008519290783.4/ｿ/4一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000772112
書誌種別 図書
書名 ラガーにゃん　4　
書名ヨミ ラガーニャン
多巻書名 猫ラグビーキャットリーグ編
著者名 そにし けんじ／著 　 廣瀬 俊朗／ラグビー解説
著者名ヨミ ソニシ,ケンジ　ヒロセ,トシアキ
出版者 光文社
出版年月 2021.12
ページ数 135p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-95283-9
ISBN 978-4-334-95283-9
分類記号 783.48
内容紹介 2022年1月「ラグビー新リーグ」が開幕。その裏でソロ〜リと「キャットリーグ」も誕生ニャ! ラグビーの知識を猫まんがとともに紹介する。車いすラグビーの魅力も満載。『女性自身』連載を単行本化。
著者紹介 1969年北海道生まれ。筑波大学芸術専門学群視覚伝達デザインコース卒業。漫画家。ラグビーは高校1年から始め、3年時にはキャプテンを務め、県代表候補にもなった。
件名1 ラグビー

(他の紹介)内容紹介 旬を味わう料理、風情溢れる小鍋、江戸前魚の酒肴、小粋な飯つまみ、骨太な鳥獣料理、アイデア豆腐料理…など多彩な約７０品。決定版「江戸酒場」の献立集。
(他の紹介)目次 「芝浜」の店主が考える「江戸前料理」の成り立ちとは
２０の素材で味わう「江戸の旬」
江戸湾は魚介の宝庫だった　「江戸前魚」の小粋な酒肴
江戸っ子も実は肉が大好物　江戸・東京で食べられた「鳥獣料理」
「江戸酒場」の定番メニュー
「乙な小鍋」でちょっと一杯
常備したい「呑ませる惣菜」
小腹を満たす「粋な飯つまみ」
『豆腐百珍』に見る　江戸流「豆腐料理アラカルト」
(他の紹介)著者紹介 海原 大
　１９７９年東京・品川生まれ。イタリア料理店でアルバイトをしたことがきっかけで料理の道に入る。「日影茶屋」、「心米」などの日本料理店で働くうちに江戸・東京の料理に興味をもち、２０１６年１月に江戸湾で獲れたシバエビやキスに特化した料理店「芝　太華」を東京・芝に開業。２１年６月に近くの場所に移転し、「江戸前芝浜」として再出発した。現在も元「なべ家」主人の福田浩氏、料理史研究家の飯野亮一氏らに教えを受けながら江戸時代の文献をひもとき、江戸前料理の研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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内容細目

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