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書誌情報サマリ

書名

アクアパッツァ・日高良実シェフのごちそうイタリアン　　 日曜日の台所

著者名 日高 良実／著
著者名ヨミ ヒダカ,ヨシミ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2025.4

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1 東豊中210808192596.2/ﾋ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001049146
書誌種別 図書
書名 アクアパッツァ・日高良実シェフのごちそうイタリアン　　 日曜日の台所
書名ヨミ アクアパッツァ ヒダカ ヨシミ シェフ ノ ゴチソウ イタリアン(ニチヨウビ ノ ダイドコロ)
著者名 日高 良実／著
著者名ヨミ ヒダカ,ヨシミ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2025.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-620-32830-0
ISBN 978-4-620-32830-0
分類記号 596.23
内容紹介 野菜たっぷりのアクアパッツァ、ガスパチョとアジの冷製パスタ、ティラミス…。人気イタリア料理店のシェフ・日高良実が自宅でイタリアンをたのしく作るコツとレシピを紹介します。『毎日新聞』連載を加筆再構成。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。「リストランテアクアパッツァ」オーナーシェフ。厚生労働省「現代の名工」受賞。著書に「教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書」など。
件名1 料理(西洋)-イタリア

(他の紹介)目次 第１章　いろいろな地図（身近にある地図―地図を探してみよう！
基本になる地図―実測図と編集図
目的別の地図―主題図と統計地図　ほか）
第２章　地図を使いこなそう（地形図の決まり
縮尺―実際の距離を求める
等高線―土地の高低がわかる　ほか）
第３章　地図をつくってみよう（地図ができるまで―測量技術の進歩
地図のつくり方１―身近な地域の地図
地図のつくり方２―統計地図　ほか）

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