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書誌情報サマリ

書名

捨てないレシピ　 皮も種も、無駄なく使ってもう1品 　

著者名 小嶋 絵美／著
著者名ヨミ コジマ,エミ
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2025.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009731597596/ｺ/一般図書成人室　準備中  ×

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佐久間 文子／著
三島 由紀夫

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001052090
書誌種別 図書
書名 捨てないレシピ　 皮も種も、無駄なく使ってもう1品 　
書名ヨミ ステナイ レシピ
副書名 皮も種も、無駄なく使ってもう1品
副書名ヨミ カワ モ タネ モ ムダ ナク ツカッテ モウ イッピン
著者名 小嶋 絵美／著
著者名ヨミ コジマ,エミ
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2025.4
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-8014-0155-6
ISBN 978-4-8014-0155-6
分類記号 596
内容紹介 野菜や果物の皮、魚の骨、だしがら。ぜんぶおいしく食べられる! みかんの皮香る鶏飯、パプリカの種ごとガパオライス…。からだにも、家計にも、地球にもやさしい無駄なしレシピ190品を紹介します。
著者紹介 管理栄養士。食・栄養に関する記事執筆、レシピ開発などをメインにおこなう。
件名1 料理


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