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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

smART  10代からの世界を変えるアートの見かた  

著者名 エイミー・E.ハーマン/著
著者名ヨミ エイミー E ハーマン
出版者 東京美術
出版年月 2025.4


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1 千里009728338141.2/ハ/一般図書YA 準備中  ×

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673.97 673.97
飲食店 チェーンストア

書誌詳細

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タイトルコード 1003001051253
書誌種別 図書
書名 smART  10代からの世界を変えるアートの見かた  
書名ヨミ スマート
副書名 10代からの世界を変えるアートの見かた
副書名ヨミ ジュウダイ カラ ノ セカイ オ カエル アート ノ ミカタ
著者名 エイミー・E.ハーマン/著   ヘザー・マクリーン/[著]   [根本 武/訳]
著者名ヨミ エイミー E ハーマン ヘザー マクリーン ネモト,タケシ
出版者 東京美術
出版年月 2025.4
ページ数 283,11p
大きさ 19cm
ISBN 4-8087-1292-1
ISBN 978-4-8087-1292-1
分類記号 141.27
内容紹介 なにをどう見るか? 見たらどう考えるか? 考えたらどう伝えるか? 絵画や彫刻、写真を観察し、情報を集め、理解する方法を紹介する。エクササイズも多数収録。批判的かつ創造的な思考方法が身につく。
著者紹介 美術史家、弁護士。The Art of Perception,Inc.創業者兼社長。著書に「観察力を磨く名画読解」「問題解決のための名画読解」がある。
件名1 知覚
件名2 絵画

(他の紹介)内容紹介 年間四〇〇軒超の飲食店を食べ歩きし、料理の美味しさについてとことん追求する超料理マニアな料理人が、誰からも愛される「国民的チェーンめし」の脳天直撃的うまさを、科学的かつ情熱的に言語化かつ構造化!!
(他の紹介)目次 一 ラーメンはなぜうまいのか?
二 カレーはなぜうまいのか?
三 そば・うどんはなぜうまいのか?
四 牛丼はなぜうまいのか?
五 焼き鳥はなぜうまいのか?
六 回転寿司はなぜうまいのか?
七 ハンバーガー・コーヒーはなぜうまいのか?
(他の紹介)著者紹介 東山 広樹
 超料理マニアな料理人。株式会社マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行っている。年間400軒超の飲食店を食べ歩きし、料理の美味しさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』も運営している。Xのフォロワー数は6.5万人超(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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