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書誌情報サマリ

書名

作家と楽しむ古典　 平家物語 能・狂言 説経節 義経千本桜 　

著者名 古川 日出男／著
著者名ヨミ フルカワ,ヒデオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007836414910.2/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000491998
書誌種別 図書
書名 作家と楽しむ古典　 平家物語 能・狂言 説経節 義経千本桜 　
書名ヨミ サッカ ト タノシム コテン
副書名 平家物語 能・狂言 説経節 義経千本桜
副書名ヨミ ヘイケ モノガタリ ノウ キョウゲン セッキョウブシ ヨシツネ センボンザクラ
著者名 古川 日出男／著 　 岡田 利規／著 　 伊藤 比呂美／著 　 いしい しんじ／著
著者名ヨミ フルカワ,ヒデオ　オカダ,トシキ　イトウ,ヒロミ　イシイ,シンジ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.11
ページ数 202p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-72914-5
ISBN 978-4-309-72914-5
分類記号 910.2
内容紹介 「平家物語」とそこに連なる中世の名作を、作家たちが読み訳す。池澤夏樹個人編集の「日本文学全集」で新訳を手掛けた作家たちによる古典案内、第4弾。2017年から2018年にかけて開催された連続講義を元に書籍化。
著者紹介 1966年福島県生まれ。「アラビアの夜の種族」で日本推理作家協会賞等受賞。
件名1 日本文学-歴史

(他の紹介)内容紹介 アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニア―世界の台所探検家が編む、ひと皿の向こうの物語。無味だけどおいしい？納豆のにおいが分断を生む？おうちで作れる１０レシピつき。
(他の紹介)目次 １　アジアのひと皿（代替肉チャーシュー（ベトナム）　ベトナムの寺で「肉」を作る
エマダツィ（ブータン）　唐辛子は野菜？辛い国ブータン　ほか）
２　ヨーロッパのひと皿（タラトール（ブルガリア）　ヨーグルトの国の夏のスープ
リュテニツァ（ブルガリア）　家族をつなぐ真っ赤な保存食　ほか）
３　中南米のひと皿（ポソレ（メキシコ）　唐辛子の国のまっ白塩味スープ
チョコラテ（メキシコ）　チョコレートは泡立ててふわふわで　ほか）
４　オセアニアのひと皿（ターニムサクサク（パプアニューギニア）　主食はわらび餅？南の島のぷるぷる団子
ウム（トンガ）　８時間かかったブタのご馳走ごはん）
おうちで作れる世界のひと皿（フムス　ヨルダン
姑の舌　キルギス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 岡根谷 実里
　世界の台所探検家。１９８９年長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。３０以上の国と地域、１７０以上の家庭を訪問。講演、執筆、研究などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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