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書誌情報サマリ

書名

おいしく楽しく実践できる低たんぱく食　 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立 　

著者名 吉村 吾志夫／編著
著者名ヨミ ヨシムラ,アシオ
出版者 第一出版
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208234104494.9/ﾖ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000019916
書誌種別 図書
書名 おいしく楽しく実践できる低たんぱく食　 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立 　
書名ヨミ オイシク タノシク ジッセン デキル テイタンパクショク
副書名 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
副書名ヨミ ジンキノウ テイカ オ オサエテ トウセキ オ オクラセル コンダテ
著者名 吉村 吾志夫／編著 　 島居 美幸／著 　 松井 貞子／著 　 中辻 弘花／著
著者名ヨミ ヨシムラ,アシオ　シマズイ,ミユキ　マツイ,サダコ　ナカツジ,ヒロカ
出版者 第一出版
出版年月 2014.4
ページ数 150p
大きさ 26cm
ISBN 4-8041-1292-3
ISBN 978-4-8041-1292-3
分類記号 494.93
内容紹介 低たんぱくの食事療法が必要な患者さんのためのレシピ集。家族揃って食卓を囲む夕食に重点を置き、朝・昼・夕食の献立を作成。それぞれの食品ごと、料理ごと、1食ごとのエネルギー、たんぱく質、食塩などの栄養量を記載する。
著者紹介 昭和大学藤が丘病院腎臓内科教授。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 １７歳のキアラは、兄のマーカスと暮らしていた。父は病死、母は刑務所に入って、いまは更生施設にいた。自分たちだけで稼がないとならないというのに、マーカスはラッパーを夢見てばかり。心配事はまだあった。同じアパートに住む、ネグレクトを受けている９歳のトレバーだ。彼らのためにも懸命に職を探すキアラ。だが、雇ってくれる店はなく、追い詰められた果てに、思わぬことから売春をはじめる。愛する者を心の支えに続けるが、やがて街をゆるがす事件に巻き込まれてしまう。圧倒的な悪意に取り囲まれるなかで、キアラは―。荒々しい詩情で１０代の少女が生きる現実を描き出す、史上最年少でブッカー賞候補に選出された米国作家のデビュー作！

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