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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

最高なお菓子の作り方　　

著者名 ryuta／著
著者名ヨミ リュウタ
出版者 大泉書店
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009678194596.6/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

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平野 顕子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001030855
書誌種別 図書
書名 最高なお菓子の作り方　　
書名ヨミ サイコウ ナ オカシ ノ ツクリカタ
著者名 ryuta／著
著者名ヨミ リュウタ
出版者 大泉書店
出版年月 2025.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-278-03833-0
ISBN 978-4-278-03833-0
分類記号 596.65
内容紹介 超なめらかプリン、本格マカロンショコラ、ビターキャラメルパウンド、和三盆サブレ、スポンジがおいしいショートケーキなど珠玉の40レシピを紹介。成功率を飛躍的に高める具体的なコツやポイントも掲載する。
著者紹介 調理師免許を取得。フランス菓子屋、和菓子屋、シフォンケーキ屋で修行を積む。インスタパティシエと名乗りSNSで活動。企業への技術指導とレシピ開発、学校への講習会など多岐にわたり活動。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 お菓子作り初心者でも大丈夫！驚異的に成功率を上げる方法がこの１冊に詰まっています。ＳＮＳ累計１０万フォロワー超の著者初のレシピ本！１００日間で１００レシピを配ったインスタパティシエが贈る最高のお菓子。超なめらかプリン、本格マカロンショコラ、ビターキャラメルパウンド、和三盆サブレ、スポンジが美味しいショートケーキなど珠玉の４０レシピを紹介！
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フープロで失敗知らず！ビターキャラメルパウンド　ほか）
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(他の紹介)著者紹介 片山 龍太
　高校卒業時に調理師免許を取得。その後フランス菓子屋で１年、和菓子屋で３年、シフォンケーキ屋で１年修行を積む。現在はインスタパティシエと名乗り主にＳＮＳで活動中。活動内容は、レシピ発信、オンラインお菓子教室の運営、お菓子作りの試作風景の裏側を覗ける菓子ラボの運営、企業への技術指導とレシピ開発、学校への講習会、全国旅をしながらフォロワーさんにお菓子を教えにいく旅するパティシエ企画など多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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