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書誌情報サマリ

書名

イベリコ豚を買いに　　

著者名 野地 秩嘉／著
著者名ヨミ ノジ,ツネヨシ
出版者 小学館
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町208287540645.5/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000013501
書誌種別 図書
書名 イベリコ豚を買いに　　
書名ヨミ イベリコブタ オ カイニ
著者名 野地 秩嘉／著
著者名ヨミ ノジ,ツネヨシ
出版者 小学館
出版年月 2014.4
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-388365-8
ISBN 978-4-09-388365-8
分類記号 645.5
内容紹介 幻の豚を追ってスペインへ向かった著者。現地で明かされた驚くべき事実の数々とは? イベリコ豚を4年にわたって徹底取材した、食ノンフィクション。
著者紹介 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。「TOKYOオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。
件名1 ぶた(豚)-飼育
件名2 畜産業-スペイン
件名3 肉・肉製品


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