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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全国飛行機めぐり　　

著者名 チャーリィ古庄／監修
著者名ヨミ チャーリィ フルショウ
出版者 G.B.
出版年月 2024.10

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1 千里210728697687/ｾﾞ/一般図書成人室　在庫  ○
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001014846
書誌種別 図書
書名 全国飛行機めぐり　　
書名ヨミ ゼンコク ヒコウキメグリ
著者名 チャーリィ古庄／監修
著者名ヨミ チャーリィ フルショウ
出版者 G.B.
出版年月 2024.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-910428-47-5
ISBN 978-4-910428-47-5
分類記号 687
内容紹介 飛行機を「撮る」「学ぶ」「体験する」「楽しむ」に分けて、全国各地の空港・博物館・施設・お店の見どころ、行く前に知っておくともっと楽しめる情報などを紹介する。データ:2024年9月現在。
件名1 航空
件名2 航空機
件名3 空港

(他の紹介)内容紹介 もっとラクに、おいしく作るためのコツとレシピ。
(他の紹介)目次 味が上がる定番料理の心得（ショウガ焼き、決め手はおろし玉ねぎ
ポークソテーは火入れ中にむやみに触らない
チキンソテーは、コールドスタートでじわじわ焼く
鶏の「照り煮」
ビーフステーキは、肉の厚みを定規で測る　ほか）
季節を愛でれば料理がもっと楽しい（蕗のとうからこごみまで
グリーンピースを鍋いっぱい煮る
フランス人が愛する春のホワイトアスパラ
春のばらずし
早春の小粒イチゴ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
　料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。フランスのミシュラン星つきレストラン、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ専門店）などで料理修業を積み、帰国して料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、テレビや雑誌など多数のメディアで活躍。確かな技術とわかりやすい解説に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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