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書誌情報サマリ

書名

アレンジ無限!旨うまだれ　 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! 　

著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210764239596/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001028015
書誌種別 図書
書名 アレンジ無限!旨うまだれ　 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! 　
書名ヨミ アレンジ ムゲン ウマウマダレ
副書名 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!
副書名ヨミ ワヨウチュウ ヨンシュ ノ タレ デ アジ ガ ピタット キマル
著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-299-06146-1
ISBN 978-4-299-06146-1
分類記号 596
内容紹介 あえ物、炒め物・煮物の味つけ、揚げ物や焼き物の下味、炊き込みご飯の味つけなどに使える旨うまだれ。和・洋・中4種のたれの作り方と、たれを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。著書に「ずっとつかえるたれソース」など。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 昨今の企業経営を取りまく環境下では、その法務・コンプライアンス組織・業務のあり方は持続的な企業価値の向上に直結します。本書では、まず法務・コンプライアンス部門が備えるべき機能について、「組織」「人材」「リーガルオペレーション」「重要コンプライアンステーマ」「ルールメイキング」の観点で整理したうえで、法務・コンプライアンス組織の高度化に向けた施策の進め方について解説しています。また、本書の特徴として、先進的な取組みを進めている企業（法務・コンプライアンス部門）を取材し、読者である法務部員や経営層が、法務・コンプライアンス組織や業務のあり方を点検・見直しの検討に役立つ情報を盛り込んでいます。読者の所属組織における現状の課題把握や、論点整理などにお役立ていただけると幸いです。
(他の紹介)目次 第１編　解説編（法務・コンプライアンス部門に必要な機能を備えるための取組み
法務・コンプライアンス部門改革に向けたステップ）
第２編　インタビュー編―他社の取組みに学んで活かす（ＫＤＤＩ株式会社
ソニーセミコンダクタソリューションズ株式会社
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パーソルホールディングス株式会社
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株式会社ＬＩＸＩＬ）

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