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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

熊本県の山　　 分県登山ガイド 42

著者名 吉川 渡／著
著者名ヨミ ヨシカワ,ワタル
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209407436291.9/ﾖ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000406863
書誌種別 図書
書名 熊本県の山　　 分県登山ガイド 42
書名ヨミ クマモトケン ノ ヤマ(ブンケン トザン ガイド)
著者名 吉川 渡／著
著者名ヨミ ヨシカワ,ワタル
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.2
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-02072-5
ISBN 978-4-635-02072-5
分類記号 291.94
内容紹介 熊本県内の各都市を起点に、アクセスを含めて初・中級クラスの登山者が無理なく歩ける50の登山コースを紹介。コースの歩行時間・距離、累積標高差、技術度、体力度、登山適期、写真、地図など、役立つ情報が満載。
著者紹介 1948年熊本県生まれ。八代ドッペル登高会所属。
件名1 熊本県-紀行・案内記
件名2 登山

(他の紹介)内容紹介 全国の農家を渡り歩いたお米のプロが教える、ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としてのお米」
(他の紹介)目次 第１章　「コシヒカリ」に学ぶ米ビジネスの世界
第２章　「ゆめぴりか」に学ぶ品種の世界
第３章　有機農法に学ぶ稲作の世界
第４章　無洗米に学ぶ加工の世界
第５章　ＪＡ米に学ぶ流通の世界
第６章　お米売り場に学ぶ小売の世界
第７章　圧力ＩＨ炊飯器に学ぶ調理の世界
第８章　おにぎりミシュラン店に学ぶ外食・中食の世界
第９章　パックライスに学ぶこれからの米ビジネスの世界
終章　美味しいお米を次世代につなぐために
(他の紹介)著者紹介 芦垣 裕
　有限会社初音屋代表取締役。米・食味鑑定士／水田環境鑑定士／調理炊飯鑑定士／おこめアドバイザー。横浜で３代続く米屋の店主。取り扱うお米は、田んぼの自然環境までを自ら確認し、気に入ったお米のみ。米・食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を２０年以上務めている。そのほか、お米日本一コンテストｉｎ静岡の全国大会、天栄米コンクール（福島県）、栃木県産米食味鑑定コンクール、飛騨の美味しいお米食味コンクールなど、多数のお米コンクールの審査員を務める。また、ふるさと納税のポータルサイト「ふるさとチョイス」のお米特集など、お米の素晴らしさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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