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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

燻製調味料でつくる絶品料理　 魔法のひとふりで感動の美味しさ 　

著者名 輿水 治比古／著
著者名ヨミ コシミズ,ハルヒコ
出版者 扶桑社
出版年月 2015.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007071772596/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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島尾 新／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000151936
書誌種別 図書
書名 燻製調味料でつくる絶品料理　 魔法のひとふりで感動の美味しさ 　
書名ヨミ クンセイ チョウミリョウ デ ツクル ゼッピン リョウリ
副書名 魔法のひとふりで感動の美味しさ
副書名ヨミ マホウ ノ ヒトフリ デ カンドウ ノ オイシサ
著者名 輿水 治比古／著
著者名ヨミ コシミズ,ハルヒコ
出版者 扶桑社
出版年月 2015.7
ページ数 104p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-07300-8
ISBN 978-4-594-07300-8
分類記号 596
内容紹介 塩、胡椒、ごま、カレー粉、パプリカ粉、しょうゆなどを燻製にした「燻製調味料」。その魔法のひとふりで、いつもの料理が驚くほど変わる! 燻製調味料の仕掛け人が使い方とレシピを提案する。
著者紹介 1954年長野県生まれ。各国を巡り、独学で料理を習得。料理人。「燻」「煙事」オーナー。独創的なアイデアを「食体験」によって表現する料理界の異端児。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 燻製

(他の紹介)内容紹介 筆ペンで手軽に描ける美しい草花、野菜、果物。水墨画技法の線・点・面で描いてみましょう。墨の濃淡で描く水墨画を、まずは墨とうす墨の二本の筆ペンから始めてみましょう。和紙・普通紙・画用紙で描けます。練習はコピー用紙に気軽に描けます。そしてカラー筆ペンにも挑戦してみてください。季節ごとに色を変える自然の彩り、毎年繰り返す草花との出会い。その感動を絵にしてみませんか。
(他の紹介)目次 筆ペン画を始めよう
水墨画技法を試してみよう
カラー筆ペンで描いてみよう
四君子を描いてみよう
草花、野菜、果物を描いてみよう
筆ペン画で暮らしを豊かに
(他の紹介)著者紹介 岡田 潤
　静岡県出身。アニメーター、広告代理店勤務を経てイラストレーターに。呉斉旺に師事し水墨画を学び、２００１年に初個展後、水墨画家となる。潤墨会主宰。小津和紙文化教室、小学校での水墨画体験教室の講師も務めている。２０１１年『こども電車』（金の星社、第五七回青少年読書感想文全国コンクール課題図書）で作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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