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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

脱成長と食と幸福　　

著者名 セルジュ・ラトゥーシュ／著
著者名ヨミ セルジュ ラトゥーシュ
出版者 白水社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009600503611.3/ﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001001712
書誌種別 図書
書名 脱成長と食と幸福　　
書名ヨミ ダツ セイチョウ ト ショク ト コウフク
著者名 セルジュ・ラトゥーシュ／著 　 中野 佳裕／訳
著者名ヨミ セルジュ ラトゥーシュ　ナカノ,ヨシヒロ
出版者 白水社
出版年月 2024.9
ページ数 192,35p
大きさ 19cm
ISBN 4-560-09122-7
ISBN 978-4-560-09122-7
分類記号 611.3
内容紹介 スローフード運動の哲学とともに、気候変動の時代の社会をケアする、人新世の“幸福論”。地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べていく方法-「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。
件名1 食糧問題
件名2 食生活

(他の紹介)内容紹介 スローフード運動の哲学とともに、気候変動の時代の社会をケアする！人新世の「幸福論」。地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法―「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。
(他の紹介)目次 第１部　脱成長、そして幸福の逆説―簡素に生きる歓び（「良き生」の変容―天国での至福から富の所有へ
富の指標の批判からブエン・ビビールの再発見へ）
第２部　美食、ジャンクフード、脱成長（脱成長は食生活をどのように変えるか？
脱成長とスローフード
脱成長と肥満
余り物に対処する技術―廃棄物問題を考える）
結論に代えて―カタツムリの二つの教訓への回帰
エピローグ―パンデミック以後
(他の紹介)著者紹介 中野 佳裕
　ＰｈＤ（英サセックス大学）。専門は社会哲学、グローバル・スタディーズ、社会デザイン学。立教大学社会デザイン研究科特任准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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