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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子 味噌、酒粕　　 有元葉子の和の食材

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210587218596/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 服部008980831596/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000948214
書誌種別 図書
書名 有元葉子 味噌、酒粕　　 有元葉子の和の食材
書名ヨミ アリモト ヨウコ ミソ サケカス(アリモト ヨウコ ノ ワ ノ ショクザイ)
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56783-5
ISBN 978-4-259-56783-5
分類記号 596
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
件名1 料理
件名2 味噌
件名3 酒かす

(他の紹介)内容紹介 ファクト（事実）ベースでこの国を見つめ直す。「日本はジリ貧」「国際競争力は地に落ちた」根拠なき絶望感に囚われず、危機の時代をどう乗り越えるか。『デフレの正体』のエコノミストによる渾身提言！
(他の紹介)目次 第１章　経済―アベノミクスから超円安に至る失政に角を立てる（事実の側に立つ（２０１６年５月８日）
消費税増税延期の愚（２０１６年６月１９日）　ほか）
第２章　政治―“政局”ではなく“政策”を愚直に論じ続ける（権威主義的道徳の陰に不正が育つ（２０１７年３月５日）
国家組織のコンプライアンス体制を締め直す時期だ（２０１７年８月２０日）　ほか）
第３章　国際関係―ガラパゴス的な排外主義を脱し、生の現実に対処する（「中国の脅威」を考える（２０１６年７月３１日）
北朝鮮その他を一歩深く、一歩先まで考えてみる（２０１８年６月１７日）　ほか）
第４章　社会―歪んだ世相の根底にある、個人の観念の歪みを掘り起こす（「見境ある殺人」を許さない（２０１６年９月１１日）
トランプ現象と資本主義の本当の危機（２０１６年１０月２３日）　ほか）
第５章　思考法―共有される虚構の世界から解脱する（民主主義的決定と民度（２０１７年１月２２日）
偽ニュースと確証バイアス（２０１７年４月１６日）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 藻谷 浩介
　１９６４年山口県生れ。地域エコノミスト。東京大学法学部卒業。日本総合研究所主席研究員。平成大合併前の約３２００市町村のすべて、世界１３６カ国を自腹で巡り、地域特性を多面的に把握し、地域振興や人口問題に関して精力的に研究、執筆、講演を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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