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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国スコーン練習帳　　

著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ,タマオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210699823596.6/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 東豊中210702486596.6/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001001413
書誌種別 図書
書名 英国スコーン練習帳　　
書名ヨミ エイコク スコーン レンシュウチョウ
著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ,タマオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.8
ページ数 92p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-897766-1
ISBN 978-4-04-897766-1
分類記号 596.65
内容紹介 オーブンがなくてもトースター、フライパン、魚焼きグリルで現地の味が作れる! 本格的な英国スコーンの作り方を伝授。失敗のない基本の簡単スコーンの作り方も掲載。紅茶とスコーンのセット「クリームティー」事情も紹介。
著者紹介 広島県生まれ。英国菓子研究家。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。ブリティッシュビジネスアワード最優秀起業家賞受賞。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 オーブントースター、フライパン、魚焼きグリル。うちのキッチンでも現地の味が作れる！ガイドブックには絶対に載らない、英国のクリームティー事情も大公開！
(他の紹介)目次 １　誰でも簡単、悩みに答える！必ず成功するスコーン作り（オーブンなしでも、略式でも、現地の味になる！うちのキッチンで英国スコーンができた！
折らない、練らない、まとめるだけ！失敗しない基本の簡単スコーン　ほか）
２　知れば知るほど奥深い！さまざまなスコーンの世界へようこそ（英国各地のスコーン
スコットランド　オーツ麦のドロップスコーン　ほか）
３　もっとおいしく、英国らしく　スコーンの友ジャム、クリーム＆バター（ルバーブ＆ラズベリージャム
レモンカード　ほか）
４　お墓の上にもティープレイス！？英国のクリームティー事情（都会　Ｌｏｎｄｏｎ
田舎　Ｃｏｕｎｔｒｙｓｉｄｅ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 砂古 玉緒
　英国菓子研究家、英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島県生まれ、イギリス在住のべ１０年。英国菓子の製作・指導を行うとともに、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。ＮＨＫ連続テレビ小説「マッサン」、「グレーテルのかまど」での料理・菓子の製作監修、講演会など多方面で活躍中。２０１６年、日英で活躍する起業家に対して授与される「ブリティッシュビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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