蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ええかげん論 MSLive!BOOKS
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著者名 |
土井 善晴/著
|
著者名ヨミ |
ドイ,ヨシハル |
出版者 |
ミシマ社
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出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 008705204 | 596.0/ド/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000845112 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ええかげん論 MSLive!BOOKS |
書名ヨミ |
エエカゲンロン(エムエス ライヴ ブックス) |
著者名 |
土井 善晴/著
中島 岳志/著
|
著者名ヨミ |
ドイ,ヨシハル ナカジマ,タケシ |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-909394-76-7 |
ISBN |
978-4-909394-76-7 |
分類記号 |
596.04
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内容紹介 |
コロナ、政治、気候…不安は尽きねどもまずは日常を整える。その智恵がここに-。料理、そして保守や仏教の思想から「ええかげん」を探求してきた土井善晴×中島岳志による、自立して豊かに生きるための「ええかげん」論。 |
著者紹介 |
1957年大阪生まれ。料理研究家。著書に「一汁一菜でよいという提案」など。 |
件名1 |
料理
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(他の紹介)目次 |
1 医療と生命倫理(医療資源の配分 インフォームド・コンセント 脳死と臓器移植 安楽死と尊厳死および終末期医療 出生前診断 ヒトゲノム クローン技術と着床前診断) 2 新しい生命倫理の概念(環境倫理 愛玩動物と実験動物) 3 食と生命倫理(動物の命 食と農の歴史・フードシステム 保健機能食品とフードファディズム 食品汚染物質 公害・食品公害 遺伝子組み換え食品とゲノム編集食品) |
(他の紹介)著者紹介 |
椎名 隆 東京大学大学院理学系研究科植物学専攻単位取得退学。理学博士。現在:摂南大学農学部応用生物科学科教授。専門:植物分子生理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 岩﨑 綾乃 静岡県立大学大学院薬学研究科博士後期課程修了。博士(薬学)。現在:摂南大学薬学部薬学科講師。専門:薬学ヒューマニティ分野(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 川添 禎浩 長崎大学大学院薬学研究科博士後期課程単位取得満期退学。薬学博士。現在:京都女子大学家政学部食物栄養学科教授。専門:食品安全性学、環境毒性学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 喜多 大三 長崎大学大学院薬学研究科修士課程修了。医学博士。現在:摂南大学農学部客員教授。専門:薬理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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