検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 3 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

書名

味の台湾　　

著者名 焦 桐／[著]
著者名ヨミ ショウ,ドウ
出版者 みすず書房
出版年月 2021.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008557506596.2/ｼﾞ/一般図書千里１－１　貸出中  ×
2 蛍池210179115596.2/ｼﾞ/一般図書蛍池１－１　貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

井澤 由美子　江田 証
【おなかの不調】 おなかの不調
江田 証／著 【まんがでわかる腸の整え方】 まんがでわかる腸の整え方
江田 証／著,海… 【腸をリセットする簡単レシピ　：　8…】 腸をリセットする簡単レシピ　：　8…
江田 証／著 【70代、腸内細菌と筋肉で老いを超え…】 70代、腸内細菌と筋肉で老いを超え…
江田 証／著 【超一流の腸活術　：　最高のパフォー…】 超一流の腸活術　：　最高のパフォー…
江田 証／著 【老いと腸　：　名医が教える老けない…】 老いと腸　：　名医が教える老けない…
江田 証／著 【すごい酪酸菌　：　病気になる人、な…】 すごい酪酸菌　：　病気になる人、な…
江田 証／著 【まいにち食薬養生帖　：　365日の…】 まいにち食薬養生帖　：　365日の…
井澤 由美子／著 【毎日の食事で心と体をととのえる漢方…】 毎日の食事で心と体をととのえる漢方…
櫻井 大典／中医… 【不腸リセット　：　自律神経が整う!…】 不腸リセット　：　自律神経が整う!…
江田 証／監修 【腸内細菌の逆襲　：　お腹のガスが健…】 腸内細菌の逆襲　：　お腹のガスが健…
江田 証／著 【腸を治す食事術　：　世界が認める新…】 腸を治す食事術　：　世界が認める新…
江田 証／著 【腸のトリセツ　：　おなかの不調の原…】 腸のトリセツ　：　おなかの不調の原…
江田 証／著 【体がよろこぶお漬け物　：　乳酸発酵…】 体がよろこぶお漬け物　：　乳酸発酵…
井澤 由美子／著 【新しい腸の教科書　：　健康なカラダ…】 新しい腸の教科書　：　健康なカラダ…
江田 証／著 【奇跡のモリンガ】 奇跡のモリンガ
大山 知春／著,… 【夜9時からの、のっけ飯　：　夜おそ…】 夜9時からの、のっけ飯　：　夜おそ…
井澤 由美子／料… 【乳酸発酵やさい漬けでもっと健康!　…】 乳酸発酵やさい漬けでもっと健康!　…
井澤 由美子／[… 【レーズン昆布酢健康レシピ　：　甘み…】 レーズン昆布酢健康レシピ　：　甘み…
井澤 由美子／著… 【知識ゼロからの甘酒入門】 知識ゼロからの甘酒入門
石澤 清美／著,… 【小腸を強くすれば病気にならない　：…】 小腸を強くすれば病気にならない　：…
江田 証／著 【飲んで、食べて、みんなで楽しむおつ…】 飲んで、食べて、みんなで楽しむおつ…
井澤 由美子／著 【自分で治す過敏性腸症候群の本　：　…】 自分で治す過敏性腸症候群の本　：　…
江田 証／監修 【何も作りたくない日の爆ラク!小鍋】 何も作りたくない日の爆ラク!小鍋
井澤 由美子／著 【なんだかよくわからない「お腹の不調…】 なんだかよくわからない「お腹の不調…
江田 証／著
596.3　596.3
【梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…】 梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…
ワタナベ マキ／… 【炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…】 炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…
今井 亮／著 【折りたたむだけですぐおいしい!らく…】 折りたたむだけですぐおいしい!らく…
四角 真理子／著 【おうちキンパ　：　なんでも巻き巻き…】 おうちキンパ　：　なんでも巻き巻き…
重信 初江／著 【米粉の万能生地　：　のばして包んで…】 米粉の万能生地　：　のばして包んで…
石澤 清美／著 【Onigiri Rice and …】 Onigiri Rice and …
MEGUMI F… 【ささっと作れるごちそう雑炊】 ささっと作れるごちそう雑炊
市瀬 悦子／著 【ひとりで作れるカンタン!まんぷくレ…】 ひとりで作れるカンタン!まんぷくレ…
今井 亮／監修 【世界の卵料理　：　新しい味発見!】 世界の卵料理　：　新しい味発見!
塩川 純佳／著 【女子栄養大学栄養クリニックやさしい…】 女子栄養大学栄養クリニックやさしい…
女子栄養大学栄養… 【本田明子さんの乾物さえあれば、あれ…】 本田明子さんの乾物さえあれば、あれ…
 【ごちそうおにぎりとまんぷくスープ　…】 ごちそうおにぎりとまんぷくスープ　…
Tesshi／著 【古くて新しい今こそ大豆】 古くて新しい今こそ大豆
村上 祥子／著 【毎日おにぎり、おにぎり、おにぎり　…】 毎日おにぎり、おにぎり、おにぎり　…
がぶり／著 【薬膳おむすび　：　季節や体調に合わ…】 薬膳おむすび　：　季節や体調に合わ…
植木 もも子／著 【燻製大全　：　うまい煙の悦び漂うス…】 燻製大全　：　うまい煙の悦び漂うス…
服部 弘／著 【日本のおむすび　：　47都道府県を…】 日本のおむすび　：　47都道府県を…
菅本 香菜／著 【なんでもない日のおいしいおにぎり】 なんでもない日のおいしいおにぎり
日々おにぎり ゆ… 【やみつき!コシヒカリ農家の絶品おに…】 やみつき!コシヒカリ農家の絶品おに…
はぴ夫婦／著 【スペイン家庭料理本場のパエリア　：…】 スペイン家庭料理本場のパエリア　：…
丸山 久美／著 【お手軽おいしい!お漬物レシピ　：　…】 お手軽おいしい!お漬物レシピ　：　…
横山 タカ子／[… 【おかずいらずごはん　：　一飯一汁の…】 おかずいらずごはん　：　一飯一汁の…
木鍋 まわた／著 【にっぽんの果実食　：　前菜からデザ…】 にっぽんの果実食　：　前菜からデザ…
沙和花／著 【手抜きなのに褒められる!まほの絶品…】 手抜きなのに褒められる!まほの絶品…
まほ／[著] 【クックパッドの「おにぎりとみそ汁」…】 クックパッドの「おにぎりとみそ汁」…
料理　海そう
【健康寿命をのばす100歳レシピ】 健康寿命をのばす100歳レシピ
宇都宮 一典／監… 【ワタナベマキのベストレシピ55「今…】 ワタナベマキのベストレシピ55「今…
ワタナベ マキ／… 【森のカフェと緑のレストラン 兵庫　…】 森のカフェと緑のレストラン 兵庫　…
 【太らないおかず　：　遅くに食べても…】 太らないおかず　：　遅くに食べても…
新谷 友里江／著 【ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…】 ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…
大庭 英子／著 【帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん】 帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん
Hana／著 【しあわせな朝ごはん】 しあわせな朝ごはん
 【梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…】 梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…
ワタナベ マキ／… 【アイラップのトリセツ　：　生活が変…】 アイラップのトリセツ　：　生活が変…
アイラップ愛好会… 【ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…】 ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…
高木 ハツ江／著… 【アクアパッツァ・日高良実シェフのご…】 アクアパッツァ・日高良実シェフのご…
日高 良実／著 【読むだけで料理がうまくなる本　：　…】 読むだけで料理がうまくなる本　：　…
樋口 直哉／著 【なんでもレモン】 なんでもレモン
堤 人美／著 【手間なしおかず　：　材料も工程も最…】 手間なしおかず　：　材料も工程も最…
上島 亜紀／著 【パパッと作れる毎日のひとりごはん】 パパッと作れる毎日のひとりごはん
佐々木 のぞ美／… 【炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…】 炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…
今井 亮／著 【捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…】 捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…
小嶋 絵美／著 【折りたたむだけですぐおいしい!らく…】 折りたたむだけですぐおいしい!らく…
四角 真理子／著 【はちみつレモンレシピ　：　美容 健…】 はちみつレモンレシピ　：　美容 健…
河村 千影／著 【京都レトロ喫茶とカフェ巡り】 京都レトロ喫茶とカフェ巡り
片岡 れいこ／著 【おいしくってありがとう　：　味な副…】 おいしくってありがとう　：　味な副…
平野 紗季子／著 【いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…】 いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…
小倉 ヒラク／著 【食でたのしむNHK大阪制作の連続テ…】 食でたのしむNHK大阪制作の連続テ…
 【再現!世界の軍隊グルメ　：　戦士…2】 再現!世界の軍隊グルメ　：　戦士…2
水梨 由佳／文・… 【タサン志麻さんのにんじんパーティー…】 タサン志麻さんのにんじんパーティー…
タサン志麻／文,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000756118
書誌種別 図書
書名 味の台湾　　
書名ヨミ アジ ノ タイワン
著者名 焦 桐／[著] 　 川 浩二／訳
著者名ヨミ ショウ,ドウ　カワ,コウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2021.10
ページ数 8,376p
大きさ 20cm
ISBN 4-622-09045-8
ISBN 978-4-622-09045-8
分類記号 596.22
内容紹介 担仔麵、白湯猪脚、爆肉、臭豆腐、豆花、冬瓜茶…。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠し、その味わいを綴る。台湾飲食文学の聖経と評された「味道福爾摩莎」から60篇を厳選して収録。
著者紹介 1956年台湾生まれ。詩人、文学者、編集者。出版社「二魚文化」設立。国立中央大学中国文学科教授。著書に「完全強壮レシピ」など。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)目次 １　海藻まるわかり図鑑（わかめ
昆布
のり
ひじき
めかぶ
もずく
寒天）
２　体をととのえる海藻レシピ（お目覚めスープ
リセット小鉢
効果アップの食べ合わせ
調味料と保存食）
３　海藻別レシピ（わかめ
昆布
のり
ひじき
めかぶ
もずく
寒天）
(他の紹介)著者紹介 井澤 由美子
　料理家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師・国際中医師。中医学・薬膳にも造詣が深く、旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理を提案。発酵食レシピの開発はライフワーク、レモン塩・乳酸キャベツなどさまざまなブームの火付け役でもある。テレビの料理番組ほか、雑誌や書籍、商品開発、企業ＣＭ、カタログ、店舗プロデュース、講演、執筆等などで幅広く活躍。著書多数。東京食薬Ｌａｂｏ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江田 証
　消化器病専門医。医学博士。江田クリニック院長。日本消化器病学会奨励賞受賞。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。日本抗加齢医学会専門医。日本ヘリコバクター学会認定ピロリ感染症認定医。米国消化器病学会（ＡＧＡ）インターナショナルメンバーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。