蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
簡単なのにきちんと作れるおせち料理
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著者名 |
井澤 由美子/料理
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著者名ヨミ |
イザワ,ユミコ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2014.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東豊中 | 208358812 | 596.4/イ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000080764 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
簡単なのにきちんと作れるおせち料理 |
書名ヨミ |
カンタン ナノニ キチント ツクレル オセチ リョウリ |
著者名 |
井澤 由美子/料理
|
著者名ヨミ |
イザワ,ユミコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2014.12 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-415-31929-2 |
ISBN |
978-4-415-31929-2 |
分類記号 |
596.4
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内容紹介 |
まずは祝い肴3品を揃えて、あとは余力次第で、好きなものを作りましょう。黒豆、数の子などの祝い肴から、組み合わせ自由のカスタムおせちまでを紹介。おせちのこと、お正月のしきたり、大晦日と三が日の料理も収録。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理家。国際中医薬膳師。身体にやさしく、シンプルでおしゃれな料理が人気。万能調味料「レモン塩」ブームの火つけ役としても知られる。著書に「やせる!レモン塩レシピ」など。 |
件名1 |
おせち料理
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(他の紹介)内容紹介 |
律令で定められた古代の女官、采女。地方エリート層出身の女性が「天皇に献上された美女」へとイメージ形成されていったのはなぜか。律令前史の宮廷女性の実像に迫り、ゆがめられた“采女幻想”から解き放つ。 |
(他の紹介)目次 |
幽玄の采女像―プロローグ 采女の「姧」と雄略天皇 采女の「貢」とは何だったのか 海を渡る采女 東アジアの女郎と采女 『天寿国繍帳』の采女と大女郎 采女の虚像と実像 幻想を乗り越えて―エピローグ |
(他の紹介)著者紹介 |
伊集院 葉子 1959年岩手県に生まれる。現在、専修大学・川村学園女子大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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