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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

97歳料理家タミ先生の台所おさらい帖　　

著者名 桧山 タミ／著
著者名ヨミ ヒヤマ,タミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008848798596.9/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○
2 蛍池008852717596.9/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000894957
書誌種別 図書
書名 97歳料理家タミ先生の台所おさらい帖　　
書名ヨミ キュウジュウナナサイ リョウリカ タミ センセイ ノ ダイドコロ オサライチョウ
著者名 桧山 タミ／著
著者名ヨミ ヒヤマ,タミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 4-16-391701-6
ISBN 978-4-16-391701-6
分類記号 596.9
内容紹介 97歳の料理家、タミ先生が始めた「台所じまい」。銅のソテーパンから愛用の花柄エプロンまで、手元にあるのは人生をいっしょに過ごした「相棒」ばかりで…。気持ちよく使えて信頼できる、一生ものの道具を紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。日本の料理研究家の草分けとして知られる故・江上トミの愛弟子。「桧山料理塾」で家庭料理を教える。著書に「いのち愛しむ、人生キッチン」など。
件名1 台所用品

(他の紹介)内容紹介 「安心」と「安全」のために役立つ情報を専門医がわかりやすく教えます。病気やケガの予防から日頃のケアまで必要な知識が身に付く！愛しいデグーの暮らしを楽しく快適に。そして少しでも長く一緒に過ごせるように。
(他の紹介)目次 第１章　予防編（健康を保つには）
第２章　病気編（デグーがかかりやすい病気
耳の病気
口の病気
皮膚の病気
内分泌系・循環器系の病気
消化器系の病気
呼吸器系の病気
泌尿器系の病気
生殖器系の病気
ケガ・その他）
(他の紹介)著者紹介 田向 健一
　田園調布動物病院院長・獣医学博士。麻布大学獣医学部卒業。犬猫から小動物、爬虫類までを診療対象としており、特にフクロモモンガやウサギなど小動物の診療に詳しい。獣医師向けの書籍、一般向けの飼育書などを多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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