蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
日本文化交流小史 東アジア伝統文化のなかで 中公新書 1530
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著者名 |
上垣外 憲一/著
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著者名ヨミ |
カミガイト,ケンイチ |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2000.4 |
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資料情報
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貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000113072 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本文化交流小史 東アジア伝統文化のなかで 中公新書 1530 |
書名ヨミ |
ニホン ブンカ コウリュウ ショウシ(チュウコウ シンショ) |
副書名 |
東アジア伝統文化のなかで |
副書名ヨミ |
ヒガシアジア デントウ ブンカ ノ ナカ デ |
著者名 |
上垣外 憲一/著
|
著者名ヨミ |
カミガイト,ケンイチ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2000.4 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-12-101530-4 |
分類記号 |
210.182
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件名1 |
日本-対外関係-アジア(東部)-歴史
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(他の紹介)内容紹介 |
机で勉強するだけが勉強ではありません。料理を楽しく作りながら理系脳がぐんぐん育つ!おいしく学べる一石二鳥の本です。自由研究・中学入試対応 小中学生向け。 |
(他の紹介)目次 |
1 温度(スピードジェラート つやめきスプーンチョコ 逆さ卵と半熟卵 具だくさんルウカレー) 2 色(あわもこムース デザインフルーツ) 3 濃度・密度(りんごジャム 3層のフルーツサイダーゼリー レイヤードリンク ショートケーキ風いちご白玉 カラフルケーキずし) 4 酵素(丸ごとスイートポテト やわらかステーキ) 5 空気(ふっくらパウンドケーキ くまさんパン) |
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