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書誌情報サマリ

書名

「美味しい」とは何か　 食からひもとく美学入門 　 中公新書 2713

著者名 源河 亨／著
著者名ヨミ ゲンカ,トオル
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210335915701.1/ｹﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000829528
書誌種別 図書
書名 「美味しい」とは何か　 食からひもとく美学入門 　 中公新書 2713
書名ヨミ オイシイ トワ ナニカ(チュウコウ シンショ)
副書名 食からひもとく美学入門
副書名ヨミ ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
著者名 源河 亨／著
著者名ヨミ ゲンカ,トオル
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.8
ページ数 7,213p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102713-9
ISBN 978-4-12-102713-9
分類記号 701.1
内容紹介 「美味しい」「まずい」は好みの問題? レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔? インスタントラーメンは芸術か? 絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。
著者紹介 1985年沖縄県生まれ。慶應義塾大学にて博士(哲学)を取得。九州大学大学院比較社会文化研究院講師。著書に「知覚と判断の境界線」など。
件名1 美学
件名2 知覚
件名3 料理

(他の紹介)内容紹介 １９６０年代、イタリアでコルシア書店の仲間たちと運命的な出会いがあった。最愛のペッピーノと結婚、霧の街ミラノに暮らす。知り合った人々との邂逅を慈しみ、優しい眼差しと誠実さに溢れる独自の表現で、多くの人々に愛されるエッセイを紡いだ。まだ海外渡航が珍しい時代、果敢に道を切り開いた著者の名随筆。
(他の紹介)目次 第１部　イタリアの友人（遠い霧の匂い
マリア・ボットーニの長い旅
夜の会話
カラが咲く庭
オリエント・エクスプレス
電車道
マリアの結婚
重い山仕事のあとみたいに）
第２部　文学と人生（プロローグ（『ユルスナールの靴』）
死んだ子供の肖像
しげちゃんの昇天
チェレザの家）
第３部　ペッピーノへの手紙ほか（芦屋のころ
となり町の山車のように
大洗濯の日
ヤマモトさんの送別会
なんともちぐはぐな贈り物
書簡「一九六〇年ペッピーノ・リッカ宛」より（翻訳・岡本太郎））
(他の紹介)著者紹介 須賀 敦子
　１９２９（昭和４）年、兵庫県生まれ。聖心女子大学文学部卒業。５３年よりフランス、イタリアに留学し、７１年に帰国。９１年、『ミラノ　霧の風景』で女流文学賞、講談社エッセイ賞を受賞。９８年３月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 弘美
　１９５８（昭和３３）年、東京都生まれ。お茶の水女子大学理学部卒業。９４年「神様」で第１回パスカル短篇文学新人賞を受賞。９６年「蛇を踏む」で第１１５回芥川賞を受賞。２００１年『センセイの鞄』で谷崎潤一郎賞、０７年『真鶴』で芸術選奨文部科学大臣賞、１４年『水声』で読売文学賞、１６年『大きな鳥にさらわれないよう』で泉鏡花文学賞を受賞。１９年紫綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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