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書誌情報サマリ

書名

NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?パパッとレシピ　　 TJ MOOK

著者名 きじま りゅうた／[著]
著者名ヨミ キジマ,リュウタ
出版者 宝島社
出版年月 2020.5

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1 東豊中209898436596/ｷ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000623149
書誌種別 図書
書名 NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?パパッとレシピ　　 TJ MOOK
書名ヨミ エヌエイチケー キジマ リュウタ ノ コバラ スイテマセンカ パパッ ト レシピ(ティージェー ムック)
著者名 きじま りゅうた／[著]
著者名ヨミ キジマ,リュウタ
出版者 宝島社
出版年月 2020.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-299-00057-6
ISBN 978-4-299-00057-6
分類記号 596
内容紹介 NHKの番組「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」を書籍化。過去に放送したなかから、23回分の小腹メシレシピ41品を紹介する。著者のレシピの組み立て方、調理テクも公開。
件名1 料理

(他の紹介)目次 第１章　微生物って何だろう？（微生物とは？
微生物の種類と大きさ１　細菌、古細菌、ウイルス
微生物の種類と大きさ２　菌類、原生生物
微生物はどこにいる？
生命の始まりは微生物
微生物から多細胞生物へ
微生物の発見と研究の歴史）
第２章　人・環境と微生物とのかかわり（人体と微生物
食品と微生物
生態系と微生物１　炭素の循環
生態系と微生物２　窒素の循環
生態系と微生物３　水の浄化
病原体と微生物
食中毒と微生物）
第３章　人類がかかえる問題と微生物（地球環境と微生物
環境問題と微生物
食料問題と微生物
エネルギー問題と微生物
創薬と微生物）
(他の紹介)著者紹介 鈴木 智順
　東京理科大学教授。博士（農学）。専門は系統微生物学、微生物生態学、環境微生物学などに基づいた応用微生物の環境農学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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