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書誌情報サマリ

書名

利休聞き書き「南方録覚書」　 全訳注 　 講談社学術文庫 2375

著者名 筒井 紘一／[著]
著者名ヨミ ツツイ,ヒロイチ
出版者 講談社
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池702269994791/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000255416
書誌種別 図書
書名 利休聞き書き「南方録覚書」　 全訳注 　 講談社学術文庫 2375
書名ヨミ リキュウ キキガキ ナンポウロク オボエガキ(コウダンシャ ガクジュツ ブンコ)
副書名 全訳注
副書名ヨミ ゼンヤクチュウ
著者名 筒井 紘一／[著]
著者名ヨミ ツツイ,ヒロイチ
出版者 講談社
出版年月 2016.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-292375-0
ISBN 978-4-06-292375-0
分類記号 791
内容紹介 日本独自の精神性と美意識がこめられた利休茶の思想は、現代人に心のありようを示してくれる-。千利休茶の湯の秘伝書「南方録」から「覚書」を完全収録。総ルビつき原文に現代語訳と解説を付す。
件名1 南方録
書誌来歴・版表示 「すらすら読める南方録」(2003年刊)の改題

(他の紹介)内容紹介 ひらがなだからひとりでもよめる。カタカナにはふりがなつき！あさごはんもじぶんでつくれるよ！子どものやる気がぐ〜んと伸びるレシピブック。ひらいておさえてそのままおける。丈夫で長持ち見やすい仕様。
(他の紹介)目次 １　ひもほうちょうもつかわない！かんたんごはんとおやつ（とろっとコーンフレーク
ヨーグルト　ほか）
２　れんじ・おゆをつかってみよう！（かんたんおみそしる
レンジいりたまご　ほか）
３　ほうちょうをつかってみよう！（ほうちょうとちょうりだいをただしくつかおう
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４　ひ・とーすたーをつかってみよう！（やく
ゆでる・にる
トースター）
(他の紹介)著者紹介 大瀬 由生子
　料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。発酵・食育・野菜を中心に、「体と心が喜ぶこと」をテーマに、行政・企業・カルチャーセンターなどの講演・料理講師のほか、レストラン・企業の商品開発・イベントなどでも活躍。また、社団法人日本糀文化協会代表理事として、日本の発酵食品である糀文化を、日本及び世界に普及・啓蒙活動を行う。イタリア・フランスで味噌講座を開催し好評を得た。幼稚園や保育園での味噌づくり、小学校での親子クッキング、講演会など、年に何本もの食育活動を行っている。水産庁水産政策審議委員歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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