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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

育てて楽しむオリーブ栽培・利用加工　　

著者名 柴田 英明／編
著者名ヨミ シバタ,ヒデアキ
出版者 創森社
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209112838617.9/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000257286
書誌種別 図書
書名 育てて楽しむオリーブ栽培・利用加工　　
書名ヨミ ソダテテ タノシム オリーブ サイバイ リヨウ カコウ
著者名 柴田 英明／編
著者名ヨミ シバタ,ヒデアキ
出版者 創森社
出版年月 2016.7
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-308-0
ISBN 978-4-88340-308-0
分類記号 617.9
内容紹介 果実、枝葉ともに多くの魅力をもち、愛好家が急増しているオリーブ。庭先や園地でオリーブの地植え、鉢植えを手がけようとする人を対象に栽培のノウハウを平易にまとめ、利用加工と食べ方を紹介します。
著者紹介 1965年香川県生まれ。香川大学農学部卒業。香川農業試験場小豆オリーブ研究所主席研究員。香川オリーブオイル官能評価パネルリーダー。
件名1 オリーブ

(他の紹介)内容紹介 おいしいごはんを、手間なく作って食べられる。「いつもの食材」で「冷蔵庫のストック」で…パパッとできる６４レシピ。
(他の紹介)目次 １章　家に帰ってすぐに食べたい　「これさえあれば」の食材（豚口ース肉（厚切り）　豚肉のフライパン焼き
牛肉（厚切り）　牛肉の網焼き
豚バラ肉（薄切り）　豚肉とキャベツ炒め
豚口ース肉（薄切り）　常夜鍋
豚ひき肉　揚げワンタン
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いちご　いちご１パックのジャム
小麦粉（薄力粉）　小麦粉１カップでスコーン
白玉粉　白玉粉１カップで揚げ白玉
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