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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

奇跡の自然ワインを!ヴァン・ナチュールの名作300本　　

著者名 シルヴィ・オジュロ／著
著者名ヨミ シルヴィ オジュロ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008032641588.5/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000571243
書誌種別 図書
書名 奇跡の自然ワインを!ヴァン・ナチュールの名作300本　　
書名ヨミ キセキ ノ シゼン ワイン オ ヴァン ナチュール ノ メイサク サンビャッポン
著者名 シルヴィ・オジュロ／著 　 アントワーヌ・ジェルベル／著 　 神奈川 夏子／訳
著者名ヨミ シルヴィ オジュロ　アントワーヌ ジェルベル　カナガワ,ナツコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.9
ページ数 367p
大きさ 25cm
ISBN 4-7678-2593-9
ISBN 978-4-7678-2593-9
分類記号 588.55
内容紹介 専門的でありながら遊び心にあふれた、フランスのヴァン・ナチュール(自然ワイン)大事典。有機農法やビオディナミ農法を行い、亜硫酸無添加のワイン造りを続ける生産者の仕事ぶり、歴史、テロワール(育地の特徴)を伝える。
著者紹介 ジャーナリスト。ワインのガイドブックの執筆を手がける。ロワール地方でワイナリーを経営。
件名1 ぶどう酒


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