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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん　　 旅のごはんBOOK

著者名 サリバンよしこ／著
著者名ヨミ サリバン ヨシコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000984531
書誌種別 図書
書名 ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん　　 旅のごはんBOOK
書名ヨミ ボストン カラ ニューイングランド チホウ ノ シュンゴハン(タビ ノ ゴハン ブック)
著者名 サリバンよしこ／著
著者名ヨミ サリバン ヨシコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1434-6
ISBN 978-4-8022-1434-6
分類記号 596.23
内容紹介 デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。
著者紹介 季節にあわせたおもてなし料理とテーブルスタイリング、基本の家庭料理の料理教室を主宰。オンラインレッスンにて料理教室を行う一方、企業のレシピ開発などにも携わる。
件名1 料理(西洋)-アメリカ合衆国


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