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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記　3　 アルファポリス文庫

著者名 秋川 滝美／[著]
著者名ヨミ アキカワ,タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008609091913.6/ｱｷ/3一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000796948
書誌種別 図書
書名 きよのお江戸料理日記　3　 アルファポリス文庫
書名ヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ(アルファ ポリス ブンコ)
著者名 秋川 滝美／[著]
著者名ヨミ アキカワ,タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2022.4
ページ数 357p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-30112-4
ISBN 978-4-434-30112-4
分類記号 913.6
内容紹介 江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。久しぶりに再会した父にも料理の道を進むことを認められ、真摯に料理に向き合う「千川」の次男坊・彦之助の姿に刺激を受け、きよもまたさらなる飛躍を目指し…。


書店リンク

  

内容細目

1 鰹の刺身と納豆汁   5-77
2 賄い談義   79-147
3 はなの嫁入り   149-226
4 神崎の怪我   227-290
5 新たな取り組み   291-357
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