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書誌情報サマリ

書名

うちで作れるやさしいトルコごはん　　 旅のごはんBOOK

著者名 青砥 ミキ／著
著者名ヨミ アオト,ミキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.5

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1 岡町009554510596.2/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000980829
書誌種別 図書
書名 うちで作れるやさしいトルコごはん　　 旅のごはんBOOK
書名ヨミ ウチ デ ツクレル ヤサシイ トルコ ゴハン(タビ ノ ゴハン ブック)
著者名 青砥 ミキ／著
著者名ヨミ アオト,ミキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.5
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1426-1
ISBN 978-4-8022-1426-1
分類記号 596.22
内容紹介 トルコ在住の日本人お母さんによる、トルコごはんレシピ集。伝統的な料理、比較的新しい料理、あまり日本では紹介されていない郷土料理など、家庭料理を中心に、日本でも入手しやすい材料で手軽に作れるものを厳選して紹介。
著者紹介 宮城県生まれ。ルフトハンザドイツ航空客室乗務員などを経て、結婚を期にトルコ・イスタンブールに移住。トルコ料理のレシピをSNSで発信。
件名1 料理(トルコ)

(他の紹介)内容紹介 やさしい味わいで身体にもやさしいトルコ料理をやさしい作り方でご紹介！トルコ在住の日本人お母さんが教えるトルコごはんレシピ７８品。
(他の紹介)目次 １　スープ＆野菜料理（花嫁のスープ
赤レンズ豆のスープ　ほか）
２　肉＆魚料理（鶏肉のシシ・ケバブ
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３　ごはんもの＆粉もの（ブルグルのピラフ
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４　軽食＆朝食（クムピル
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５　スイーツ＆ドリンク（お手軽バクラヴァ
レモン風味のしっとりケーキ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 青砥 ミキ
　宮城県生まれ。都内の大学を卒業後、株式会社リクルートにてフリーペーパーの企画営業と編集に携わる。その後ルフトハンザドイツ航空に客室乗務員として入社し、１３年間在籍。ドイツで暮らしながら日本―ドイツ間路線に乗務する。結婚を期にトルコ・イスタンブールに移住。現在も同地に暮らし、双子の育児に日々奮闘しながら、現地で覚えたトルコ料理のレシピをＳＮＳで発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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